Recette de mimosa classique – Comment faire un mimosa facile
Rien ne démarre mieux un brunch qu’un mimosa. Comme ce cocktail ne nécessite que 2 ingrédients, décomposons-les pour préparer un verre parfait.
Le jus
Pour apporter cette saveur douce et acidulée que l’on ne trouve que dans les agrumes frais, il est indispensable de presser le jus d’oranges fraîches ! Si vous souhaitez presser votre jus à l’avance, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un récipient couvert jusqu’à 2 jours.
Côté variété, optez pour ce que vous aimez manger ! Les oranges navel aromatiques, les cara cara douces ou les oranges sanguines pourpres apporteront une variété de saveurs et de couleurs subtilement différentes. Navel est le plus classique, mais aucune raison de ne pas expérimenter. (Ou mélangez-les !)
Les bulles
Pour jouer le jus d’orange doux, on privilégie un vin blanc pétillant sec ou demi-sec. Comme le champagne peut être particulièrement cher, un Prosecco ou un Cava sec feront également l’affaire. Quoi que vous choisissiez, assurez-vous de lui laisser suffisamment de temps pour refroidir avant de servir.
Conseils utiles:
Si vous préférez vos cocktails plus sucrés, augmentez le jus d’orange à 3 onces par verre ou optez pour une bouteille de champagne plus sucrée.
Pour accentuer la saveur d’orange, essayez d’ajouter un trait de liqueur d’orange, comme du Grand Marnier ou du Cointreau, ou quelques traits d’amer à l’orange.
Nouveau dans les bouteilles à éclater ? Voici comment vous devriez *réellement* ouvrir une bouteille de champagne.
Vous avez fait ça ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans la section des commentaires ci-dessous!
