Résultats du heureux accident dans les éléments laphroaig 0,3
Laphroaig a révélé la troisième version de sa série Elements, une collection de whiskies qui expérimente la façon dont les petits changements dans les méthodes de production de la distillerie peuvent modifier la saveur du whisky qui en résulte.
Le nouveau whisky, Elements 3.0, s'inspire d'un « accident »: un feu de four qui a brûlé plus longtemps et à des températures plus élevées que la norme de Laphroaig. La distillerie indique que l'erreur a produit un esprit « riche et distinctif ».
Des expériences précédentes pour la série ont inclus la modification du maquillage de milleulte pour les éléments 1.0, qui utilisait l'orge cultivée à 100% et prolongeant le temps de fermentation des éléments 2.0.
George Campbell, directeur de la distillerie de Laphroaig, a déclaré: «Notre série Elements se concentre sur la poussée des limites de la fabrication de whisky traditionnelle tout en conservant le caractère distinctif qui définit Laphroaig. La période de tabagisme inattendu et inattendu a présenté une occasion unique d'explorer comment un tel événement pourrait influencer la saveur du dram embonique d'Islay. »
Sarah Dowling, fabricant de whisky de lead pour Laphroaig, a ajouté: «Grâce à la série Elements, nous avons pu expérimenter et mieux comprendre les nombreuses variables qui contribuent à la riche et à caractère de Laphroaig.
«Elements 3.0 offre non seulement une nouvelle façon de ressentir le goût audacieux et distinct de Laphroaig, mais explore également des aspects qui ont un impact sur la saveur fumée, ce qui en fait un incontournable pour les explorateurs et les passionnés de whisky.»
Laphroaig dit que les éléments 3.0 ont des notes de chocolat et de caramel brûlé, avec des tournures carbonisées et des saveurs fruitées.
Laphroaig Elements 3.0 (55,3% ABV) est disponible pour précommander via www.laphroaig.com, avec un autre déploiement prévu pour sélectionner des détaillants spécialisés.
