Salt Bae vend des restes de vin à ses clients, déclare un ancien employé

Nusret « Salt Bae » Gökçe, célébrité sur Internet et propriétaire d’une chaîne de restaurants, a été accusé d’avoir vendu des restes de vin à des clients à la suite de récentes allégations de harcèlement au travail et de plusieurs poursuites intentées contre son entreprise.

Gökçe, surtout connu pour une vidéo virale de 2017 le montrant en train de saler de façon spectaculaire un énorme steak tout en enfilant une paire de lunettes circulaires noires, possède 22 restaurants de luxe dans le monde. Opérant sous le nom de Nusr-Et, la chaîne est tristement célèbre pour ses prix exorbitants et ses bouffonneries fantaisistes, y compris un steak Tomahawk doré incrusté de feuilles d’or 24K et des performances de salage en direct du Salt Bae lui-même.

Selon Initié rapport, Gökçe, a récemment fait face à des allégations de vol de pourboires et de discrimination, entre autres infractions. Sept anciens employés ont intenté des poursuites contre l’entreprise dans deux grandes villes, détaillant leurs expériences de mauvais traitements dans les établissements de Gökçe.

Racontant son passage au restaurant, un ancien employé qui travaillait comme barman chez Nusr-Et London a révélé que Gökçe aurait pris de nombreux raccourcis pour économiser de l’argent dans ses établissements. Il convient de noter que la valeur nette de Gökçe est estimée à 75 millions de dollars, le site de Nusr-Et London ayant à lui seul rapporté 9,2 millions de dollars de ventes au cours de ses trois premiers mois d’exploitation.

L’ancien employé a partagé avec Insider que, afin de réduire les coûts, les barmen devaient revendre le vin au verre qui avait été précédemment acheté à la bouteille et laissé par d’autres clients.

De plus, lorsque les détaillants apportaient des échantillons de vin, qui étaient souvent gratuits, les barmans étaient priés de les vendre à la place aux clients, a détaillé l’ancien employé, par Insider.

En novembre 2022, Gökçe a fait face à un contrecoup après publier une photo de la facture de 167 000 $ d’un client dans son restaurant de Dubaï, qui affichait la majorité des dépenses consacrées à l’alcool. Selon le reçu, 88 481 $ ont été dépensés pour cinq bouteilles de vin Pétrus, 54 449 $ pour deux bouteilles de Pétrus 2009 et 4 219 $ pour une seule bouteille de Château Margaux.

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