Talisker lance une expérience culinaire éphémère avec le célèbre restaurant Skye
Talisker s’est associé au restaurant cinq étoiles AA, The Three Chimneys, pour créer un menu de dégustation et une expérience culinaire mettant en valeur des aliments et des boissons d’origine locale.
Sur la photo : le chef cuisinier des Trois Cheminées, Scott Davies (à droite) et le directeur général Krzysztof Dudkowski avec les gérantes de la marque Talisker, Louise Ellis et Sarah Campbell.
La distillerie Talisker et le restaurant Skye, les Trois Cheminées, s’associent pour lancer une expérience culinaire éphémère qui célèbre leur île natale.
L’expérience « Les Trois Cheminées chez Talisker », créée par le chef du restaurant Scott Davies et le directeur général Krzysztof Dudkowski, sera une célébration de la nourriture et des boissons d’origine locale, notamment du whisky de la plus ancienne distillerie de Skye.
Se déroulant de février à avril 2024, il se déroulera dans le nouvel espace riverain de la distillerie, sur les rives du Loch Harport.
Le chef Davies a intégré les processus de distillation et de maturation du whisky dans son menu de dégustation pour cette expérience intitulée « Le voyage ».
L’introduction de l’expérience éphémère fait suite à l’ouverture de la nouvelle expérience visiteur de Talisker, qui a fait l’objet d’une rénovation complète dans le cadre de l’investissement de 185 millions de livres sterling de la société mère Diageo dans le tourisme du whisky écossais.
Ouverts en 1968, les Trois Cheminées et la Maison Over-By sont situés sur les rives du Loch Dunvegan et comprennent un restaurant avec six chambres. Le restaurant cinq étoiles AA a été inclus dans le Guide Michelin pour la Grande-Bretagne et l’Irlande 2023 et le Bon guide alimentaire.
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