Tamdhu lance Dedication Collection avec du whisky âgé de 43 ans
La distillerie Tamdhu du Speyside a lancé sa collection Dedication, une série de whiskies qui commence avec la nouvelle version Tamdhu 43 ans.
La collection Dedication devrait comprendre huit versions au total ; quatre sur les marchés nationaux à l’échelle mondiale et quatre dans le secteur du travel retail à l’échelle mondiale. Le 43 ans est une version destinée au marché intérieur.
Le Tamdhu 43 ans a été élevé dans trois fûts de chêne de xérès, pour mettre en valeur l'utilisation emblématique de Tamdhu de fûts de chêne assaisonnés de xérès oloroso.
Le directeur de la distillerie, Sandy McIntyre, a déclaré : « Chez Tamdhu, notre whisky est l'expression artistique ultime. Donc, pour lancer cette collection phare, nous ne voulions pas nous laisser distraire par des gadgets. Ou détournez le regard de notre whisky. Parce que c'est là, dans l'esprit lui-même, que vous voyez notre savoir-faire, notre passion et notre dévouement.
La distillerie affirme que le single malt a des notes de caramel anglais, de coriandre séchée, d'agrumes, de cassis et d'épices, avec une longue finale de chêne de xérès.
Pour marquer le lancement, Tamdhu a collaboré avec le photomicrographe Peter Woitschikowski pour créer des photographies rapprochées de l'esprit lui-même. La technique de Woitschikowski, utilisant un microscope fixé à une caméra, révèle les moindres détails du whisky. Le whisky a été cristallisé avec des extraits naturels puis photographié à un grossissement de 43 fois, une fois par an de maturation du liquide.
Woitschikowski a déclaré : « On ne sait jamais comment les images vont sortir. Et chaque image est différente et unique. Tamdhu était un cas particulier car le whisky est si pur. Tellement parfait. Il a fallu ajouter des extraits pour créer la cristallisation requise. Les résultats sont assez beaux, je crois.
À chaque achat du Tamdhu 43 ans s'accompagne une invitation de McIntyre à un séjour dans la distillerie, fermée au public, pour déguster les whiskies de Tamdhu et explorer ses entrepôts.
Tamdhu 43 ans est disponible chez les détaillants spécialisés au prix RSP £ 13 500. Seules 100 bouteilles ont été commercialisées dans le monde.
