Top 10 des meilleurs bars à rhum de Lyon

Connue pour sa richesse culturelle et gastronomique, la ville de Lyon ne manque pas non plus d’établissements où déguster des cocktails à base de rhum. Voici notre sélection des meilleurs bars à rhum lyonnais pour une soirée inoubliable.

Le Floréal : un voyage dans les Caraïbes

Situé dans le quartier animé de la Croix-Rousse, le Floréal est un lieu de prédilection pour tous les amateurs de rhum. Ce bar se distingue par son décor exotique qui rappelle les plantations de canne à sucre et par sa carte variée de cocktails à base de rhum. Parmi les propositions originales, on retrouve le « Rhum Old Fashioned », revisitant le célèbre cocktail avec du rhum vieux et du sirop de canne. Les puristes, quant à eux, pourront apprécier les modèles de rhums agricoles disponibles à la dégustation.

La Maison Mère : un éventail de saveurs

Fidèle à l’esprit convivial et chaleureux des bars à cocktails, la Maison Mère propose une large gamme de boissons à base de rhum qui raviront les néophytes comme les connaisseurs. Sa particularité réside dans la présentation originale de ses cocktails : ceux-ci sont servis dans des bocaux en verre, rappelant ainsi les marinades maison. En outre, le bar met régulièrement à jour sa carte, afin de surprendre et satisfaire ses clients. Parmi les cocktails phares figurent le « Ti Punch », emblématique des Antilles, et le « Coco Loco », qui marie habilement rhum blanc, noix de coco et jus d’ananas.

Gouru : l’expérience du rhum japonais

Inspiré par la culture nippone, le Gouru est un bar original offrant une sélection de rhums japonais qu’il est rare de trouver ailleurs. Les amateurs de cette eau-de-vie seront ravis de découvrir des modèles provenant de distilleries réputées comme ceux de la marque Nine Leaves ou Hakushu. On y déguste également de savoureux cocktails à base de rhum dont le « Japanese Old Fashioned », rehaussé par une touche de thé vert matcha. Enfin, il ne faut pas oublier de mentionner les mises en bouche proposées au Gouru, telles que les yakitoris de poulet ou les sashimis de daurade, pour accompagner vos dégustations.

Astuces pour bien choisir son rhum

Pour profiter pleinement de votre expérience dans un bar à rhum, il est important de maîtriser quelques notions essentielles concernant cette eau-de-vie. Voici quelques astuces pour vous aider :

• Distinguer les différentes catégories de rhum :
  1. Rhum blanc : idéal pour les cocktails et les mélanges,
  2. Rhum ambré : plus doux et fruité, adapté pour la dégustation pure,
  3. Rhum vieux : vieilli en fûts de chêne, à consommer de préférence sec.
• Faire attention au taux d’alcool : un rhum doit avoir une teneur minimale en alcool de 40% v/v pour être considéré comme tel. Un rhum trop fort en bouche peut perdre de ses subtilités aromatiques.
• Demander conseil aux serveurs et aux bartenders afin d’obtenir des recommandations basées sur vos goûts et vos envies du moment. Pour ceux qui préfèrent savourer un bon rhum à la maison, cette sélection de bouteilles de rhum sera parfaite.

L’évaluation d’un bon cocktail

Toujours dans l’optique d’une soirée réussie, voici quelques critères permettant d’évaluer la qualité d’un cocktail :

• Le respect des proportions entre les différents ingrédients : un bon cocktail doit être harmonieux, avec une combinaison équilibrée de saveurs.
• La fraîcheur des produits utilisés : fruits frais, glace bien gelée et spiritueux de qualité sont indispensables.
• La technique de réalisation : mélange, macération ou frappe, chaque technique apporte une texture et un goût différents à votre cocktail.
• La présentation du cocktail : un aspect visuel attrayant ajoute toujours une touche d’excellence à la dégustation.
• L’originalité des recettes : il est essentiel de proposer des cocktails attractifs, parfois surprenants, pour sortir de l’ordinaire et éveiller la curiosité des clients.

Avec ces éléments en main, vous voilà prêt à partir à la découverte des meilleurs bars à rhum de Lyon. Alors n’hésitez plus et venez vivre une expérience gustative inédite dans les établissements proposés. Vous y trouverez certainement votre bonheur parmi les nombreuses propositions de cocktails et de modèles de rhums disponibles.

Liste des meilleurs bars à rhum à Lyon

La Taverne du Perroquet Lyon

• Catégorie activité : Bar
• Adresse : 18 Rue Sainte-Catherine, 69001 Lyon
• Téléphone : +33749596894
• Site internet : https://lyon.taverneduperroquet.com/

Barberousse Lyon

• Catégorie activité : Bar
• Adresse : 18 Rue Terraille, 69001 Lyon
• Téléphone : +33472008053
• Site internet : http://www.barberousse.com/

L’Artchimiste

• Catégorie activité : Bar
• Adresse : 22 Rue Professeur Weill, 69006 Lyon
• Téléphone : +33478411585
• Site internet : https://www.lartchimiste.fr/

Bar Le Florian, Cocktails & Spirits

• Catégorie activité : Bar à cocktails
• Adresse : 4 Pl. de la Baleine, 69005 Lyon
• Téléphone : +33478422437
• Site internet : https://barleflorian.com/

L’Antiquaire

• Catégorie activité : Bar à cocktails
• Adresse : 20 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon
• Téléphone : +33634215465
• Site internet : https://www.facebook.com/theantiquaryroom

Le vitis bar

• Catégorie activité : Bar à vin
• Adresse : 131 Bd de la Croix-Rousse, 69004 Lyon
• Téléphone : +33631166327

Le Grisbi

• Catégorie activité : Bar à cocktails
• Adresse : 1 Rue Chavanne, 69001 Lyon
• Téléphone : +33669494630
• Site internet : https://legrisbi.fr/

Black Forest Society

• Catégorie activité : Bar à cocktails
• Adresse : 29 Rue de l’Arbre Sec, 69001 Lyon
• Téléphone : +33478985782
• Site internet : https://instagram.com/blackforestsociety?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Le Fantôme de l’Opéra

• Catégorie activité : Bar à cocktails
• Adresse : 19 Rue Royale, 69001 Lyon
• Téléphone : +33437920388
• Site internet : http://www.lefantomedelopera.fr/

Rambler Cocktail Club

• Catégorie activité : Bar
• Adresse : 7 Rue Pizay, 69001 Lyon
• Téléphone : +33426559961
• Site internet : https://www.instagram.com/rambler2c/