Turntable Spirits s'inspire de Blondie et Daft Punk dans ses nouvelles sorties
La maison indépendante d'assemblage de whisky Turntable Spirits a annoncé le lancement de deux mélanges en édition limitée pour coïncider avec la célébration de son premier anniversaire.
Les quatrième et cinquième sorties Turntable de la société écossaise perpétuent sa tradition d'introduire l'histoire musicale dans ses mélanges, en s'inspirant du groupe de rock new-wave Blondie et des pionniers français de la musique électronique Daft Punk.
Turntable 4 — One Way or Another est un mélange de 78 % de céréales et de 22 % d'alcool de malt, comprenant des fûts de bourbon de premier remplissage de Strathclyde et d'anciens fûts de vin rouge d'Invergordon.
Turntable 5 — Harder, Better, Faster, Stronger comprend de l'alcool provenant de fûts de bourbon de premier remplissage de Dalmunach et de fûts de sherry oloroso de premier remplissage de Tamdhu dans son mélange et est embouteillé à une teneur en fût de 59,1 % ABV.
«Track 4 est né de notre fascination pour les fûts de grains vintage et de notre engagement continu à repousser les limites du whisky mélangé», déclare Ally Stevenson, co-fondatrice et assembleur de Turntable. « Ce que nous voulions vraiment, c’était produire un mélange à la fois complexe et remarquablement équilibré. Avec ses notes de caramel salé et de banane tiède, je pense que nous y sommes parvenus.
« Avec Track 5, notre objectif était de produire un whisky extrêmement puissant mais bien équilibré », ajoute le co-fondateur Gordon Stevenson.
Turntable 4 et Turntable 5 seront disponibles à l'achat en ligne et en story auprès de certains détaillants, aux prix respectifs de 69 £ et 73,50 £. Environ 2 000 bouteilles de chaque seront disponibles.
Ces sorties surviennent alors que Turntable célèbre son premier anniversaire, qu'il marque par un événement à la Mercerie de Glasgow le 31 mai.
Depuis son lancement en avril 2023, la société a lancé ses trois premières versions numérotées de Turntable ainsi qu'une gamme de base de whiskies écossais mélangés : Paradise Funk (utilisant des liquides vieillis dans des fûts de chêne de Cognac, de bourbon et de chinquapin), Smokin' Riff (avec environ 25 pour cent d'alcool tourbé et de fûts, y compris des punches de Pedro Ximénez et des fûts de vin rouge), et Bittersweet Symphony (élaboré avec de l'alcool vieilli en fûts de chêne neuf, d'oloroso et de Pedro Ximénez). Pour chaque mélange, Turntable fournit une ventilation détaillée des spiritueux qui le composent.