Une bière à l'ancienne sera brassée à La Crosse, dans le Wisconsin, pour la première fois en 24 ans
Accueil » Une bière à l’ancienne sera brassée à La Crosse, dans le Wisconsin, pour la première fois en 24 ans

Une bière à l’ancienne sera brassée à La Crosse, dans le Wisconsin, pour la première fois en 24 ans

La bière Old Style, une marque fondée à l’origine à La Crosse, Wisc., Sera à nouveau brassée dans son lieu de naissance, après avoir passé 24 ans à Milwaukee sous Pabst Brewing, a rapporté la société à médias locaux lundi.

Old Style a été brassée pour la première fois par la G. Heileman Brewing Co. à La Crosse en 1902. Heileman a été le premier brasseur de la ville de 1858 aux années 1990 et a été le prédécesseur de la City Brewing Company moderne. À son apogée, Heileman a introduit plusieurs étiquettes de bière dans son portefeuille, la première étant The Old Times Lager en 1900. Mais en raison d’un procès en 1902, l’entreprise a dû changer le nom de la bière en Old Style Lager, comme on l’appelle encore aujourd’hui. .

La bière blonde classique est devenue très populaire dans le Midwest au milieu du XXe siècle. Malgré ses racines du Wisconsin, Chicagoiens revendiquaient souvent la bière comme la leur. Au plus fort de sa popularité, Old Style a été le sponsor officiel des Chicago Cubs.

Le départ d’Old Style du Wisconsin a commencé lorsque Stroh Brewery Co. du Michigan a acheté la marque en 1994. Cinq ans plus tard, Pabst Brewing Co. a acquis les droits de marque lorsque Stroh a été dissoute. Depuis lors, la bière est brassée dans les installations de Pabst à Milwaukee.

Dans un effort pour ramener la bière à ses racines, City Brewing Company – le seul avant-poste restant de la Heileman Brewing Co. originale – a conclu un accord avec Pabst en 2019 pour ramener la production à La Crosse.

Alors que Old Style n’était jamais trop loin de chez eux, les habitants sont ravis de voir son retour, à partir de novembre. Pour célébrer, les bars de la région de La Crosse caractéristique exclusive poignées de robinet, enseignes de bar, verres à pinte et drapeaux personnalisés à l’ancienne cet automne. Il y aura également une série d’événements qui mettront en lumière l’histoire de la bière dans la région, y compris la plus grande tournée des pubs de six packs au monde – une référence aux imposants silos de 54 pieds de haut que la brasserie Heileman a construits en 1969 pour ressembler à un plus grand -que la vie 6-pack de bière. La marque emblématique a également joué un rôle clé dans le lancement de l’Oktoberfest USA à La Crosse en 1961, alors attendez-vous à de nombreux événements de l’Oktoberfest à la brasserie cette année également.