3 meilleurs gins à essayer si vous avez envie d’épices

Le gin se décline dans un éventail de profils de saveurs si large qu’il est difficile d’attribuer un goût prédominant à l’expérience du gin – à moins que nous ne parlions de genévrier. Un profil de saveur épicée que certains buveurs de gin apprécient est le poivre. Cette note de dégustation aventureuse provient d’une variété de grains de poivre, de poivrons ou de piments. Cette note de dégustation est soit incluse dans le processus de redistillation, soit ajoutée dans une infusion de vapeur de plantes.

Certains amateurs de gin iront même jusqu’à saupoudrer de grains de poivre dans un cocktail pour obtenir leur dose, comme on le voit dans un gin tonic poivré (avec des fraises confuses en option). Les poivrons et les grains de poivre ajoutent une chaleur subtile et une note terreuse réchauffante lorsqu’ils sont associés aux autres plantes alléchantes du gin, mais cette saveur peut-elle être trouvée en première ligne ?

Avec « poivré » dans le nom, ce gin promet une expérience puissante. Selon le guide des notes de dégustation, Uncle Val’s Peppered Gin a un nez de « poivre noir et un soupçon de poivrons rouges carbonisés ». Avec une gorgée, le poivre noir distinct saute en avant et évolue avec une touche de salinité et d’omble. La sensation en bouche est décrite comme se terminant par un « picotement agréable », ce qui ne fait que rendre ce gin encore plus parfait pour tout amateur de chaleur.

Avec un prix d’environ 35 $, ce gin constitue un ajout d’une valeur raisonnable à la collection de gin de tout amateur de poivre. Le Peppered Gin d’Uncle Val peut être dégusté seul ou accompagné d’agrumes et de votre tonique neutre préféré.

Embouteillé à 45 % d’alcool, retrouvez le Peppered Gin d’Oncle Val ici.

Gin au poivre de serre

Un autre gin spécial avec la saveur dans son nom. Greenhouse Peppered Gin atteint sa chaleur avec des piments fantômes au lieu du poivre familier. Ce gin a un bon prix à moins de 25 $, ce qui en fait un achat sûr lorsque vous voulez essayer quelque chose d’unique sans stresser votre portefeuille.

Greenhouse Peppered Gin satisfera les amateurs de poivre avec une touche de chaleur subtile mais présente. Une autre note de dégustation de ce gin est le concombre rafraîchissant. Cet esprit savoureux devrait être présent dans votre prochain Bloody Mary zippy. Garnir d’un piment rouge tranché pour un style ultime.

Embouteillé à 40% ABV, trouvez Greenhouse Peppered Gin ici.

Notre dernier gin poivré à explorer est Bombay Sapphire East. Ce gin est infusé à la vapeur avec des épices orientales. Le poivre noir vietnamien et la citronnelle thaïlandaise se mélangent pour satisfaire les amateurs de poivre chevronnés. Ne vous inquiétez pas, ce gin est toujours fabriqué avec les « plantes essentielles » bien connues de Bombay Sapphire. Alors, attendez-vous à ce que le genévrier et les agrumes jouent un rôle amical dans ce gin.

Bombay Sapphire East peut être trouvé pour environ 35 $, ce qui en fait un autre gin poivré à bon prix à essayer. Il est naturel que cet esprit fasse un martini hors concours. Faites-en un martini sale avec une olive farcie au fromage bleu si vous vous sentez audacieux.

Embouteillé à 42% ABV, trouvez Bombay Sapphire East ici.