5 cocktails rafraîchissants au gin parfaits pour siroter l'été
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5 cocktails rafraîchissants au gin parfaits pour siroter l’été

L’été est le moment idéal pour se détendre et combattre la chaleur avec une sélection de cocktails au gin rafraîchissants. Des concoctions classiques aux rebondissements innovants, ces boissons alléchantes sont exactement ce dont vous avez besoin pour élever vos prochaines soirées d’été.

Pour vous aider à vous préparer à siroter l’été, voici cinq recettes de cocktails au gin rafraîchissants.

Pétale Collins

L’inspiration pour ce cocktail est le mois de mai à New York, une époque où toutes les fleurs de tous les parcs se déchaînent et où l’air est rempli de douces odeurs. (Photo : Bombay Sapphire)

  • 1,5 oz Bombay Sapphire (examen agrégé ici)
  • 0,75 oz de jus de citron
  • 0,5 oz Saint-Germain
  • 0,25 oz de sirop simple
  • 3 onces de soda club
  • Garniture : Fleur comestible et rondelle de citron

Construire dans un verre Collins et garnir de club soda. Garnir d’une fleur comestible et d’une rondelle de citron.

Ce cocktail, ainsi que les recettes Sunrise and Tonic et Iona Martini qui l’accompagnent, sont issus de l’événement Saw This, Made This Bombay Sapphire en partenariat avec Baz Lurhmann. En savoir plus sur l’événement ici.

Cette boisson utilise le London dry de Bombay Sapphire, un gin épicé aux agrumes. Si vous n’avez pas cet esprit sous la main, optez pour votre sèche classique préférée.

Minke Gin Sour

(Photo: Gin irlandais Minke)

  • 2 oz Minke Irish Gin (avis agrégé ici)
  • 1 once de jus de citron
  • 0,5 oz de sirop simple
  • 1 once de blanc d’oeuf
  • Garniture : quartier de citron et zeste de citron

Ajouter tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Agiter fortement et filtrer deux fois dans un verre. Garnir de zeste de citron râpé et d’un quartier de citron et servir aussitôt.

Minke Irish Gin, fabriqué par Clonakilty Distillery en Irlande, s’inspire des petits rorquals de l’Atlantique. Utilisant des plantes sauvages récoltées sur le rivage local, y compris Rock Samphire, ce gin présente une texture soyeuse à base de lactosérum et un profil aromatique de notes de lavande, d’agrumes, de sel de mer et de fenouil, culminant dans une finale subtilement salée et poivrée.

Si vous n’avez pas cet esprit à portée de main, optez pour votre gin préféré inspiré de la mer, comme le Hendrick’s Neptunia, Grey Whale ou Fundy. Un séchage classique fera également l’affaire.

Lever de soleil et tonique

L’inspiration pour cette boisson est les levers de soleil de Londres au printemps, après un hiver long et sombre et le concept d’un cocktail à faible ABV. (Photo : Bombay Sapphire)

  • 1 once de saphir de Bombay
  • 0,5 oz de jus de pamplemousse
  • 1 oz Martini et Rossi Fiero
  • Tonique de l’arbre à fièvre 4 oz
  • Garniture : meule de pamplemousse

Construire les ingrédients dans un verre ballon rempli de glace. Décorez d’une rondelle de pamplemousse et dégustez !

Gin Fizz Pamplemousse

(Photo: Marques souveraines)

  • 2 oz McQueen et le Violet Fog Gin (examen agrégé ici)
  • 2 onces de jus de pamplemousse
  • 2 oz d’eau tonique ou de club soda
  • Garniture : tranches de pamplemousse

Versez le gin et le pamplemousse dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu’à refroidissement. Filtrez le mélange de gin au-dessus d’un verre rempli de glace et ajoutez de l’eau tonique. Décorez de tranches de pamplemousse et dégustez !

Ce cocktail comprend McQueen et le Violet Fog, un gin brésilien au palais complexe à base de plantes, d’agrumes et de fleurs. McQueen and the Violet Fog se trouve également être le gin préféré du rappeur américain Wiz Khalifa, ce que nous pensons être plutôt chouette. Si vous n’avez pas cet esprit à portée de main, optez pour votre gin floral préféré.

Iona Martini

L’inspiration pour ce cocktail était Baz Luhrmann lui-même. Des reflets comestibles ont été ajoutés pour mettre en valeur le glamour et le statut d’icône de Luhrman. (Photo : Bombay Sapphire)

  • 2 oz Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon (examen agrégé ici)
  • 1 oz de Vermouth Extra Sec Noilly Prat
  • 1 pincée de paillettes bleues comestibles
  • Torsade de citron (exprimée et jetée)

Mélanger le gin et le vermouth avec de la glace jusqu’à ce qu’ils soient froids. Filtrer dans un verre à martini ou une coupe. Garnir d’une pincée de paillettes bleues comestibles (incorporer) et exprimer un zeste de citron sur le dessus et le jeter.

Ce cocktail présente l’expression Murcian Lemon récemment lancée par Bombay Sapphire, à base de citrons Murcian Fino pelés à la main et récoltés au sommet de leur maturité. Si vous n’avez pas cet esprit à portée de main, essayez d’utiliser votre gin aux agrumes préféré.

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