5 meilleures eaux toniques à associer au gin

C’est un sentiment commun : plus la qualité est élevée, mieux c’est. Nous en voyons la preuve dans des articles tels que les taies d’oreiller en soie, les matelas et les aliments biologiques. Le même concept sonne vrai en ce qui concerne l’eau tonique, un ingrédient clé du cocktail préféré du gin.

L’eau tonique a été inventée pour la première fois au 19e siècle comme moyen agréable d’ingérer de la quinine antipaludique. Nous avons parcouru un long chemin depuis la création de tonic et, heureusement, nous n’avons plus à nous forcer à nous étouffer avec des infusions amères.

Au fur et à mesure que les recettes se sont améliorées et que les niveaux de quinine ont été réduits, l’eau tonique a évolué pour devenir un régal tout à fait buvable. La renaissance du gin de 2010 à 2016 a également contribué à promouvoir des toniques plus savoureux.

Nous sommes tous des adultes ici – il est temps de se ressaisir et d’arrêter d’acheter cette bouteille d’eau tonique à 1 $ de Walmart. Jetons un coup d’œil aux cinq meilleurs toniques à associer à votre gin préféré.

Fentimans

Quand une bouteille d’eau tonique vous demande d’ajouter du gin, vous écoutez.

Les toniques Fentimans sont brassés à base de plantes et «fabriqués de manière exquise», ce qui donne une large gamme de toniques aromatisés de manière créative pour à peu près toutes les occasions de gin sous le soleil.

La marque est née en 1905 en Angleterre, son premier produit étant une bière au gingembre (qu’elle fabrique toujours). Le logo Fentimans représente le chien bien-aimé du fondateur Thomas Fentiman, Fearless, qui a remporté la classe d’obéissance Crufts de 1933 et 1934. Comme c’est gentil !

Les saveurs que nous recommandons d’essayer avec le gin sont Valencia Orange, Naturally Light, Oriental Yuzu et Elderflower and Rose.

Barker et Quin

Ce tonique est originaire d’Afrique du Sud, créé par l’œnologue Hanneli Vd Merwe en 2015. Merwe a été inspiré pour faire un tonique de qualité après avoir découvert un amour pour le gin artisanal lors d’un voyage d’affaires en Europe. C’est le pouvoir du gin artisanal.

Barker and Quin est fabriqué avec de l’eau de source de montagne et des ingrédients frais et naturels provenant de fournisseurs « respectueux de l’environnement ». La quinine du tonique est fabriquée à partir d’arbres Chinchona en République démocratique du Congo.

Cherchez des saveurs uniques comme Hibiscus, Honeybush Orange et Marula à mélanger avec votre gin préféré.

Mélangeurs Q

Q se spécialise dans les mélangeurs de toutes formes, des bières au gingembre multiples au mélange Bloody Mary et au kola. L’eau tonique sèche qui a lancé la marque s’appelle « Spectacular » et est fabriquée avec de l’agave et de la quinine biologiques provenant de quinquinas des Andes péruviennes.

Le producteur de mélangeurs pose la question « votre tonic ne devrait-il pas être aussi bon que votre gin ? » À cela, nous répondons, « oh mon Dieu oui! »

Les saveurs savoureuses de Q incluent Classic, Elderflower et Light. Classic est spécialement conçu pour être mélangé avec des gins secs de Londres et est un peu plus amer et plus sucré que le Spectacular Tonic.

Sanpellegrino

Vous connaissez peut-être le producteur italien de boissons Sanpellegrino grâce à son eau minérale et ses boissons pétillantes aromatisées aux agrumes. Vous serez ravi d’apprendre qu’ils fabriquent également des toniques de haute qualité.

Les toniques de Sanpellegroni se déclinent en deux saveurs : Oakwood et Citrus. Tonica Citrus met en valeur le zeste de citron et d’orange avec « des parfums délicats d’écorce amère ». Tonica Oakwood est incroyablement unique en ce sens qu’il utilise de l’extrait de chêne, quelque chose que nous n’avons jamais vu dans le tonique auparavant.

Le service signature de Tonica Oakwood est un « Wood Collins » fait avec du gin vieilli ou du genièvre, du sirop simple, du jus de citron et des amers Angostura. Miam!

Arbre à fièvre

Fever-Tree est le grand patron des eaux toniques premium. La marque a rapidement conquis le cœur des fans de gin du monde entier depuis sa création en 2013 et est là pour rester.

Le slogan de Fever-Tree est « si ¾ de votre boisson est le mixeur, alors vous devriez utiliser le meilleur. » Bien que votre rapport gin tonic puisse différer, nous pensons que c’est un sentiment précieux. L’époque où l’on utilisait des toniques de qualité inférieure est révolue depuis longtemps !

Le producteur de tonic soutient également l’association caritative Plus de paludisme grâce à un partenariat de 1 million de livres sterling sur trois ans. La mission principale de Malaria No More est de prévenir les décès dus aux piqûres de moustiques en identifiant, adaptant et inventant des moyens de faire avancer les progrès mondiaux vers l’élimination de la maladie.

Fever-Tree propose une gamme d’environ six toniques différents, avec Elderflower et Premium Indian parmi les plus fréquemment utilisés dans les recettes de cocktails au gin.

Bon mélange !