6 différences majeures entre la façon dont les Italiens et les Américains achètent du vin

Une nouvelle enquête menée en mai de cette année a révélé des différences majeures dans la manière dont les consommateurs des différents pays envisagent l’achat de vin. L’étude était le fruit d’une collaboration entre des chercheurs de l’Université d’Adélaïde, de l’Université de Florence, de l’Université d’État de Sonoma et de l’Université d’Australie du Sud, avec le soutien financier de Ron Rubin Winery.

L’enquête portait sur un échantillon total de 2 014 consommateurs de vin dans chaque pays, en se concentrant sur 12 facteurs de décision typiques d’achat de vin. Les trois pays ont convenu que le facteur le plus précieux dans la sélection d’un vin est de l’avoir déjà goûté et apprécié, démontrant que le goût et la familiarité sont essentiels dans la prise de décision pour tous les consommateurs. Cependant, il existe des différences flagrantes entre les États-Unis et l’Italie dans certaines autres catégories. Voici six différences majeures entre la façon dont les Américains et les Italiens achètent du vin.

Opinions des autres

Interrogés sur le rôle d’une recommandation d’une personne de confiance dans la sélection d’un vin, les consommateurs américains ont attribué à cette catégorie une note d’importance de 53 sur 100, tandis que les consommateurs italiens lui ont attribué une note de 39. Cela reflète peut-être l’importance de la culture viticole italienne, ce qui montre que les consommateurs italiens ont davantage confiance dans leurs connaissances pour choisir un vin par eux-mêmes, et que les buveurs américains dépendent davantage des recommandations. De même, les consommateurs américains accordent une plus grande importance aux récompenses et aux médailles dans leur prise de décision que les Italiens, démontrant une fois de plus qu’ils sont plus susceptibles de prendre en compte les conseils d’experts.

Région/Pays d’origine

Le score d’importance de la région ou du pays d’origine pour les consommateurs italiens était de 68, tandis que les consommateurs américains le classaient à 28. Bien que nous ne puissions pas le savoir avec certitude, les consommateurs italiens ont peut-être une forte préférence pour les vins de leur propre pays et souhaitent soutenir régions spécifiques avec plus d’intention. Même si les États-Unis possèdent également d’incroyables régions viticoles, leurs cavistes et leurs restaurants sont nettement plus tournés vers le monde, de sorte que les consommateurs américains pourraient être plus ouverts aux bouteilles de boisson du monde entier.

Marque

Conformément au consumérisme américain typique, les buveurs de vin américains accordent une très grande valeur à la marque d’un vin avec un score de 40. Les consommateurs italiens n’ont attribué à cette catégorie qu’un score d’importance de 27. Selon l’enquête, il est évident que même si les Italiens recherchent Selon la région ou le pays d’origine, les acheteurs américains recherchent un nom ou une étiquette reconnaissable.

Prix

Les buveurs américains prennent également davantage en compte le prix que leurs homologues italiens, lui donnant un score d’importance de 42 contre 29 pour ces derniers. Vous pouvez facilement trouver d’excellentes options régionales à bas prix en Italie, le prix n’est donc peut-être pas autant un facteur pour ses résidents. . Cependant, cette catégorie n’offre pas de contexte supplémentaire, il est donc difficile de savoir si les Américains recherchent ou non des vins à un prix plus élevé ou s’ils recherchent davantage d’économies lors de l’achat d’une bouteille.

Certification de durabilité

Même si la certification de durabilité n’est pas classée dans un classement extrêmement élevé dans aucun des deux pays, les consommateurs italiens l’ont classée un peu plus haut, à 33, contre un score de 14 pour les consommateurs américains. Cela se reflète également dans les scores relatifs à l’empreinte carbone des emballages, que l’Italie valorise davantage que les États-Unis.

Accords culinaires

Bien entendu, la différence la plus flagrante entre ces deux nations réside dans la manière dont le vin s’accorde avec la nourriture. Les buveurs italiens l’ont classé à 80, contre seulement 32 pour les consommateurs américains. Boire aux repas est profondément enraciné dans la culture italienne, donc déguster certains vins avec des cuisines régionales fait partie de la vie quotidienne. Aux États-Unis, la consommation de vin dépend beaucoup moins de la nourriture, donc ce qui est au menu du dîner n’aura pas d’impact sur la décision de leur magasin de vin.