6 meilleures distilleries à visiter sur la côte ouest de la Floride si vous aimez le gin
La côte ouest ensoleillée de la Floride offre bien plus que des plages de sable, des écosystèmes diversifiés et des destinations de vacances incontournables. La longue bande de terre subtropicale abrite également une multitude de distilleries artisanales qui produisent certains des meilleurs gins fabriqués en Floride !
De Tarpon Springs à Fort Myers, voici les six meilleures distilleries de la côte ouest de la Floride à visiter si vous aimez le gin.
Voici Henry, le hot rod résident de la distillerie Tarpon Springs. (Photo : distillerie Tarpon Springs)
Cette distillerie artisanale est située à Tarpon Springs, la capitale mondiale des éponges, et abrite l’une des plus grandes communautés gréco-américaines des États-Unis. La distillerie Tarpon Springs produit une variété de spiritueux allant du whisky et du moonshine à l’ouzo et, bien sûr, au gin !
Les gins artisanaux de cette distillerie comprennent Anclote Gin (une expression classique à base de genévrier, de coriandre, de grains de poivre noir et de zeste de citrons, de limes et de pamplemousses), Anclote David Douglas Gin (base de purée de seigle avec de l’orge fumée aux pacanes, du maïs doux, du genévrier, aiguilles de sapin de Douglas, romarin et coriandre) et Anclote Hot & Dirty Gin (genévrier, coriandre, olives vertes et piments oiseaux épicés de Floride)
Également digne de vos papilles gustatives, l’aquavit de Tarpon Spring Distillery, fait de graines de carvi, de graines d’aneth et d’épices à marinade. Aquavit, qui signifie « eau de vie », est un spiritueux d’origine scandinave qui plaît beaucoup aux amateurs de gin grâce à son utilisation de plantes aromatiques riches.
La distillerie Tarpon Springs organise fréquemment des concerts, des visites et des dégustations. Les visites doivent être réservé à l’avance, courez pendant 30 minutes et sont gratuits.
Heures d’ouverture:
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : 13 h 00–18 h 00
- Jeudi : 13 h 00–22 h 00
- Vendredi : 13 h 00–22 h 00
- Samedi : 13 h 00–22 h 00
- Dimanche : 13 h 00–18 h 00
Dark Door Spirits collabore fréquemment avec des entreprises locales pour produire des liqueurs uniques. (Photo: Esprits de la porte sombre)
Dark Door Spirits est situé dans la ville animée de Tampa, qui abrite une industrie du cigare en plein essor, un gigantesque aquarium et Busch Gardens !
Les gins de Dark Door Spirits incluent Demeter (un mélange secret d’agrumes, d’épices, de racines et de baies inspiré par la déesse de la terre fertile et de la récolte), Spirit of Prohibition (un gin à la lavande avec des agrumes piquants et du genévrier classique) et Barreled Spirit of Prohibition (un gin vieilli en fût de deux mois mettant en valeur des notes de vanille fumée).
Dark Door Spirits produit également Xander Gin, une collaboration avec Bay Cannon Beer Company, fabriquée à partir de son IPA houblonnée avec l’ajout de genévrier, de citronnelle et de pamplemousse. Au-delà du gin, cette distillerie artisanale produit du whisky, de la vodka, du rhum et de la liqueur.
Dark Door Spirits propose des visites, des dégustations, des expériences de fabrication de gin et des cours de cocktails. Les visites sont recommandées réservé à l’avance et coûte 15 $ par personne pour une expérience d’une heure. Découvrez comment Dark Door Spirits fabrique ses spiritueux primés, puis profitez d’une dégustation de tous après la visite !
Heures d’ouverture:
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : 12h-18h
- Jeudi : 12h-18h
- Vendredi : 12h-18h
- Samedi : 12h-18h
- Dimanche : Fermé
(Photo: Distillerie de Saint-Pétersbourg)
Cela ne vous surprendra peut-être pas que cette distillerie stellaire soit située à Saint-Pétersbourg, la Sunshine City du Sunshine State.
La distillerie de Saint-Pétersbourg propose une gamme de spiritueux artisanaux, notamment de la liqueur d’orange, du rhum et de la vodka artisanale. Les vedettes du spectacle sont cependant le duo de gins de la distillerie, Tropical Gin (gin moderne composé de 11 plantes secrètes, tropical fruits et fleurs vertes) et Sunset Gin (gin sec de Londres « à l’orange » à base d’oranges piquantes et confiturées et de genévrier, d’angélique et de cardamome).
La distillerie de Saint-Pétersbourg offre aux visiteurs une expérience de dégustation immersive gratuite qui comprend l’apprentissage de la fabrication de chaque spiritueux, des notes de dégustation détaillées et des recommandations de cocktails.
Heures d’ouverture:
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : 10 h 00–18 h 00
- Jeudi : 10 h 00–18 h 00
- Vendredi : 10 h 00–18 h 00
- Samedi : 10 h 00–18 h 00
- Dimanche : 12h-16h
Au-delà des dégustations et des visites, cette distillerie accueillera avec plaisir votre prochain événement privé ! (Photo : Distillerie Kozuba & Sons)
Également située à Saint-Pétersbourg, la distillerie Kozuba & Sons se trouve à six minutes en voiture de la distillerie de Saint-Pétersbourg. Profitez pleinement de ces deux distilleries voisines et planifiez une journée pleine d’échantillonnages et de visites dans une grande ville artistique !
La distillerie Kozuba & Sons offre aux amateurs de gin une expression soigneusement élaborée à la main, Botanical Gin. Ce spiritueux à 40 % ABV est fabriqué à partir d’un mélange secret de fruits et de plantes. Botanical Gin est un spiritueux frais mais subtil, parfait pour mélanger vos cocktails classiques préférés, des martinis et Gin Rickeys aux Bee’s Knees et Clover Clubs.
Pendant que vous y êtes, assurez-vous de montrer un peu d’amour aux autres spiritueux de la distillerie Kozuba & Sons, tels que ses vodkas aromatisées, ses whiskies, ses liqueurs de fruits uniques et ses spiritueux d’agave Sunshine State.
Les visites de la distillerie sont entièrement gratuites et commencent toutes les 30 minutes. Découvrez la riche histoire polonaise de cette distillerie et plongez dans les processus qui sous-tendent sa gamme de spiritueux fabriqués aux États-Unis.
Si vous avez envie de plus qu’une visite ou une dégustation, la distillerie Kozuba & Sons peut également servir de lieu d’accueil pour tous les grands événements que vous avez en tête.
Heures d’ouverture:
- Lundi : 9h00–18h00
- Mardi : 9h00–18h00
- Mercredi : 9h00–18h00
- Jeudi : 9h00–18h00
- Vendredi : 9h00–18h00
- Samedi : 12h-19h
- Dimanche : Fermé
La salle de dégustation de Loaded Cannon Distillery est ornée d’une splendeur sur le thème des pirates. (Photo: Distillerie Loaded Cannon)
La distillerie Loaded Cannon est située à Bradenton, où se trouve le Village des Arts et, curieusement, cheval surf. Cette distillerie artisanale produit de la vodka, du rhum, du whisky, du limoncello et deux gins, tous fabriqués avec des ingrédients provenant de Floride.
Les gins de Loaded Cannon Distillery sont inspirés par Ben Margoza, un prêtre anglais qui, curieusement, est devenu un pirate floridien au milieu du XVIIe siècle. Chaque gin est fabriqué avec une liste non divulguée de 17 plantes. Un gin met en valeur les notes lumineuses et florales de l’hibiscus tandis que l’autre est une expression vieillie alléchante qui passe du temps à reposer dans des fûts de chêne américain et français.
Visitez la distillerie Loaded Cannon pour profiter de visites intimes de la distillerie, de dégustations immersives et de cours de cocktails. Les vols Spirit coûtent 10 $ et comprennent cinq échantillons de 1/2 once. Les visites coûtent 15 $ et comprennent un vol spirituel et un remboursement de 5 $ lors de l’achat d’une bouteille. La distillerie accueille également des food trucks, des concerts fréquents et des locations de salles.
Heures d’ouverture:
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : 12h-18h
- Jeudi : 12h-18h
- Vendredi : 12h–20h
- Samedi : 12h-20h
- Dimanche : 12h-18h
Liste Distillerie (Photo: Liste Distillerie)
List Distillery est située dans le centre-ville de Fort Myers, qui abrite certains des meilleurs bars de la ville, un théâtre de répertoire très apprécié et des promenades artistiques et musicales animées.
Cette distillerie artisanale produit des liqueurs douces, du whisky, de la vodka, du rhum et trois expressions de gin. Les gins de List Distillery comprennent un gin à la framboise et à la menthe, un gin au gingembre et à la lime et un gin sec classique produit avec une solide colonne vertébrale d’épices des bois, de genévrier et de fleurs sauvages.
Les visites de List Distillery doivent être programmé à l’avance et coûte 10 $ par personne. Une visite comprend une introduction personnelle aux processus de distillation par le maître distillateur, des dégustations de spiritueux populaires et nouveaux et un aperçu des coulisses de la façon dont List Distillery développe ses nouvelles saveurs.
Heures d’ouverture:
- Lundi : 9h00–17h00
- Mardi : 9h00–17h00
- Mercredi : 9h00–17h00
- Jeudi : 9h00–17h00
- Vendredi : 9h00–17h00
- Samedi : 11 h 00–16 h 00
- Dimanche : Fermé
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