Matt McKay de Bimber et Dunphail est nommé directeur général de la London Distillery Company
La London Distillery Company (TLDC) a annoncé la nomination de Matt McKay au poste de directeur général et producteur de whisky. McKay rejoindra la distillerie en janvier 2025 et dirigera sa revitalisation.
L'entreprise est apparue pour la première fois en 1807, fondée à Londres par Ralph Dodds, mais a ensuite été dissoute. Le TLDC moderne a été fondé en 2011 et fonctionnait à Bermondsey et Battersea à Londres avant d'entrer dans l'administration en 2020. Il a été acquis par Gleann Mòr Spirits en 2023. Il devrait maintenant revenir avec McKay à la barre.
Jusqu'à ce que le nouveau spiritueux soit distillé et mûri, McKay utilisera les stocks restants de single malt des années d'activité de TLBC, ainsi qu'un assemblage de fûts acquis auprès d'autres producteurs de whisky anglais.
Dans un communiqué de l'entreprise, TLDC a partagé : « Nous sommes ravis d'accueillir Matt dans la famille Gleann Mòr. Il est la personne idéale pour diriger la revitalisation de The London Distillery Company, apportant avec lui une connaissance exceptionnelle de l'industrie du whisky et du whisky anglais dans en particulier, Gleann Mòr s'est considérablement développé au cours des dernières années, et la renaissance de TLDC est une partie importante et passionnante de notre prochain chapitre ambitieux.
Cette nomination verra McKay quitter ses fonctions de directeur du marketing et des communications chez Bimber Distillery et de directeur de la création de whisky chez Dunphail Distillery. Les distilleries ont changé de direction en février 2024 lorsque le fondateur Dariusz Plazewski a été arrêté. Plazewski a ensuite renoncé à toutes les responsabilités des distilleries Bimber et Dunphail, passant la direction à la cofondatrice de Bimber, Ewelina Chruszczyk et McKay.
En réfléchissant à sa nomination, McKay a déclaré : « Ce n'est pas seulement un rôle pour moi, c'est une passion profondément ancrée, et je ne pourrais donc pas être plus fier de diriger un TLDC renouvelé. Bien que l'entreprise ait connu des hauts et des bas à plusieurs reprises depuis sa création, a été créée par Ralph Dodd en 1807, aux côtés de la très talentueuse équipe de Gleann Mòr Spirits, j'ai hâte d'inspirer les passionnés du monde entier à découvrir et à apprécier à la fois le passé et le nouvel avenir brillant du TLDC.
Aux côtés du leader TLDC, McKay apportera son soutien aux opérations plus larges de Gleann Mòr, notamment sur sa série de whisky d'embouteillage indépendant Rare Find.
Pour plus d’informations sur la London Distillery Company, visitez londondistillery.co.uk.
