Annandale annonce les premiers singles de 10 ans
Annandale Distillery a annoncé la première libération publique de deux whiskies d'âge de 10 ans. Les embouteillages à simple coque sont Annandale Man O'Words 10 ans Ex-Bourbon Cask # 125 et Annandale Man O'Sword 10 ans Ex-Bourbon Cask # 69, tous deux qui devraient être publiés plus tard ce mois-ci.
Fondé à l'origine en 1836, la distillerie d'Annandale a été fermée en 1924. Il a été relancé en 2014 par le professeur David Thomson et Teresa Church, qui a travaillé avec feu le Dr Jim Swan pour concevoir la distillerie mise à jour en utilisant des images d'esprit de cuivre jumeau de Swab.
La distillerie produit deux types de whisky dans les sorties à un seul CASK: Man O'Words, sa gamme non traitée du nom du poète Robert Burns; et l'homme O'Sword, un esprit tourbillonné qui rend hommage au roi Robert le Bruce, le septième seigneur d'Annandale.
Thomson a réfléchi: «Notre principale motivation lors de la restauration de la distillerie d'Annandale était de réintroduire la tradition du whisky scotch single malt au sud de l'Écosse.
«Dix ans dans notre voyage, nous sommes incroyablement fiers de ce que nous avons réalisé.
Les nouvelles sorties de 10 ans ont toutes deux été mûri dans des fûts d'ex-Bourbon de Buffalo Trace Distillery dans le Kentucky, et sont en bouteille à la force du fût. Annandale dit que l'homme non mangé O'Words a des notes de pomme cuit, poires, de noix de coco et de caramel, tandis que l'homme tourbillonné O'S épée a des saveurs de vanille, de soda à la crème, de parma violettes et de moke de bois.
Annandale Man O'Words 10 ans, ex-Bourbon Cask # 125 (58,8% ABV, RRP 110 £) et Annandale Man O'Sword 10 ans, ex-Bourbon Cask # 69 (57,9% ABV, RRP £ 110) seront tous deux disponibles à partir du 27 mars 2025.
