Annonce de la sortie de Mac-Talla Pedro Ximénez Fèis Ìle 2023
Mac-Talla Pedro Ximénez a été annoncé comme la deuxième édition limitée de la marque Islay Single Malt Scotch Whisky.
Pour la sortie cette année, l’équipe a sélectionné 26 fûts de single malt d’Islay avec l’influence des fûts de sherry Pedro Ximénez, censés apporter une riche douceur fruitée.
La mise en bouteille sera officiellement lancée dans le cadre de Fèis Ìle 2023, qui débutera par un dîner de whisky « Journey of Taste » le 30 mai au Machrie Luxury Hotel and Golf Links.
Le producteur a décrit l’expression comme complexe, avec des arômes de fumée maritime, de caramel brûlé et de baies compotées. Il s’agit du dernier né d’une gamme visant à emmener les buveurs de whisky dans un voyage gustatif à travers Islay.
Douglas Crawford, directeur général de Morrison Scotch Whisky Distillers, a déclaré : « Le lancement de Mac-Talla PX en tant qu’embouteillage Fèis Ìle en édition limitée sur Islay est un événement très spécial pour Morrison Scotch Whisky Distillers. Les liens étroits de notre entreprise avec Islay se poursuivent et nous sommes fiers de représenter la production de haute qualité des distilleries d’Islay avec notre gamme Mac-Talla.
Embouteillée à 54,6% ABV, la sortie sera disponible à un RRP de 72 £.
Niel Hendriksz, directeur des ventes chez Morrison Scotch Whisky Distillers, a ajouté : « Nous sommes ravis des résultats de la maturation PX sur ce single malt fumé d’Islay. La douceur du PX installe la tourbe, ajoutant de la structure et de la profondeur, résultant en un équilibre délicieusement complexe entre les notes fruitées, confiturées et la fumée.
Les billets pour le dîner de whisky « Journey of Taste » sont maintenant vendus, mais il reste encore billets disponibles pour la journée du festival Mac-Talla à la Machrie le 1er juin, qui proposera de la musique live, des jeux et un barbecue ainsi que la nouvelle expression.
