Le cocktail officiel Taylor Swift Gin
Une boisson aux teintes violettes à base de gin Empress 1908 est devenue le cocktail officiel de gin Taylor Swift. (Photo: Impératrice 1908 Gin)
Après avoir été servi lors de la pré-soirée The Eras Tour en Arizona, un savoureux petit cocktail appelé le Lavender Haze est devenu la boisson au gin officielle de l’auteur-compositeur-interprète américain Taylor Swift. Pourtant, il n’est pas nécessaire d’avoir l’impression d’avoir manqué une expérience de boisson exclusive, car la Lavender Haze peut être facilement préparée à la maison après un voyage stratégique dans un magasin d’alcools !
Recette de Cocktail Haze Lavande
Grâce à un Vidéo TikTok, la jolie boisson s’est révélée être une combinaison créative de gin Empress 1908 Indigo, d’eau tonique à la fleur de sureau, de jus de citron, d’amer à la rhubarbe et de Velvet Falernum (une liqueur à base de rhum sucrée et épicée). Faisons un Lavander Haze !
Dans un shaker rempli de glace, ajoutez votre gin, le jus de citron, le Velvet Falernum et les amers. Secouez vigoureusement jusqu’à ce qu’il soit glacial et filtrez votre cocktail dans un verre avec de la glace supplémentaire, puis complétez avec du tonic. Pressez votre zeste de citron sur le cocktail, frottez-le le long du bord du verre et déposez-le dedans. Profitez-en !
À propos du gin Empress 1908
(Photo : Impératrice 1908)
Lancé pour la première fois en 2017 par une distillerie canadienne Distillateurs Victoria, Empress 1908 est un gin moderne avec un profil de saveur d’agrumes et une astuce de fête qui change de couleur. Selon l’ingrédient acide (tel que le jus de citron ou l’eau tonique) mélangé à l’alcool, il peut passer de sa teinte indigo profonde d’origine à la lavande, au fuchsia ou au rose. La nuance de lavande en particulier est très probablement l’endroit où le cocktail Taylor Swift tire son nom, car la recette actuelle ne contient aucun ingrédient à base de lavande.
Empress 1908 change de couleur grâce à son inclusion de la fleur de pois papillon, une plante avec une présence naturelle de pigments sensibles au pH trouvés dans le chou rouge et les raisins. Ce phénomène, appelé « effet caméléon », est devenu tellement à la mode dans le monde des spiritueux qu’il existe en fait toute une ménagerie d’autres gins violets aux couleurs changeantes sur le marché. En fait, deux autres marques de spiritueux — Gin à l’encre et Sharish Gin — sont accrédités pour avoir lancé les premiers gins de ce type deux ans avant que Empress 1908 ne prenne d’assaut le monde du gin.
En savoir plus sur le gin violet ici et regarder de plus près tout ce qui concerne Empress 1908 ici
Bien que l’Empress 1908 soit un ingrédient clé du cocktail Lavender Haze, vous pouvez l’échanger contre un autre gin à la rigueur, comme un autre citronné ou un autre gin violet que vous aimez. Vraiment, ce cocktail consiste à siroter quelque chose de savoureux et joli, alors faites-le fonctionner avec ce que vous avez.
Acclamations!
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