Ballantine’s lance la collection Masterclass 40 ans
Le géant du blended scotch Ballantine’s lance une série de whiskies de 40 ans d’âge pour célébrer ses master blenders passés et présents.
Les cinq expressions de la 40 Years Old Masterclass Collection rendront hommage aux cinq «compétences essentielles» perfectionnées par les maîtres mélangeurs de Ballantine, Jack Goudy, qui a servi de 1959 à 1994, et Sandy Hyslop, qui a été l’apprenti de Goudy avant de lui succéder dans le rôle. . Les spiritueux utilisés pour la collection proviennent de fûts posés par Goudy – dont certains de distilleries fermées depuis – et ont été assemblés par Hyslop.
La première version de la collection, nommée « The Remembering », marquera le 40e anniversaire d’Hyslop dans l’industrie du whisky en 2023. Il contient du liquide de la distillerie Dumbarton, désormais fermée, connue pour son utilisation d’alambics Coffey traditionnels, qui a été mûri en Fûts de chêne américain. Les notes de dégustation de Ballantine’s disent que le whisky a des notes de pomme rouge, de clou de girofle et de caramel.
Hyslop a déclaré: « C’est une collection incroyablement spéciale et poignante sur laquelle travailler, car j’ai été ramené à mes premiers jours passés dans l’entrepôt avec Jack. Le fait que Jack ait flairé ces whiskies revêt une importance particulière, et ce premier chapitre est un hommage au caractère distinctif de Ballantine’s et aux conseils et à l’inspiration sur lesquels j’ai construit mes propres compétences. Les leçons que j’ai apprises de Jack sont répétées à ma propre équipe maintenant, et elles continueront à être transmises dans les années à venir. ”
« The Remembering » est présenté dans des flacons numérotés individuellement, décorés à la main et remplis d’or, qui sont logés dans des boîtes de présentation habillées d’art en papier 3D par l’artiste écossaise Kyla McCallum. Il s’agira également de la première version de Ballantine’s NFT, en partenariat avec BlockBar, le marché des vins et spiritueux soutenu par la blockchain.
Ballantine’s 40 Years Old Masterclass Collection : « The Remembering » sera lancée fin avril 2023. Seules 108 bouteilles sont mises à disposition, dont 27 commercialisées dans le circuit mondial de la vente au détail de voyages. Les expressions de la collection Masterclass seront publiées régulièrement avec le dernier épisode prévu en 2027 pour coïncider avec le 200e anniversaire de Ballantine’s.
Un gros plan sur la clôture de « The Remembering »
