Ballantine's lance son premier whisky single grain

Ballantine's, la marque Chivas Brothers connue pour ses whiskies écossais mélangés, a lancé son premier whisky single grain. Ballantine's Single Distillery est fabriqué à partir de whiskies de grains de blé de la distillerie Strathclyde, qui est depuis des années la source des whiskies utilisés dans les mélanges Ballantine's.

La nouvelle version a été sélectivement finie en fûts de rhum, pour apporter des notes exotiques, et en fûts de chêne américain extra-carbonisés. La marque affirme que la combinaison de la finition en double fût et du whisky « fruité et floral » de Strathclyde crée un profil gustatif avec des notes de pêche, d'ananas carbonisé, de pommes et d'amandes grillées.

Le maître-assembleur Sandy Hyslop a commenté : « L'une des choses que j'apprécie le plus dans mon travail de maître-assembleur est de pouvoir expérimenter et continuer à repousser les limites, tout comme notre fondateur George Ballantine, qui faisait les choses à sa manière et brisait les codes conventionnels. de whisky dès 1827.

« Ballantine's Single Distillery a été créée pour remettre en question les perceptions du whisky de grain et propose un whisky qui met vraiment en valeur la qualité du grain utilisé. L'ajout de la finition en double fût donne un scotch exceptionnellement doux, ce qui en fait une expérience de dégustation raffinée à savourer pendant ces plus beaux moments de la vie.

Plus tôt cette année, Ballantine's a publié deux nouvelles éditions de sa collection True Music Icons, rendant hommage à John Lennon et Elton John. Également au rythme de sorties inspirées par la musique, la marque a collaboré avec le leader du Wu-Tang Clan, RZA, pour sa sortie 7 American Barrel.

La distillerie unique Ballantine (40 % ABV) est un ajout permanent au portefeuille de Ballantine. Il sera disponible à partir de novembre 2024 et le prix conseillé variera selon le marché.