Camus commence la construction de la distillerie Guqi en Chine
Camus Holdings est devenue la dernière entreprise étrangère de boissons à investir dans la production de whisky single malt en Chine
L’entreprise derrière Camus Cognac va construire une distillerie de whisky en Chine.
La société française de spiritueux a inauguré le 21 novembre les travaux de construction du site de la distillerie Guqi, d’une valeur de 30 millions de dollars, à Bozhou, dans la province d’Anhui.
Camus a déclaré que la nouvelle distillerie combine les connaissances chinoises en matière de fermentation, les techniques de distillation écossaises et les méthodes de vieillissement et d’assemblage du Cognac pour créer ses whiskies single malt.
La construction de la nouvelle usine étant en cours, la production devrait démarrer en 2025.
Pour créer sa nouvelle distillerie chinoise, Camus s’est associé à Gujinggong, quatrième producteur de baijiu en Chine. L’objectif de Guqi est de produire « les whiskies les plus aromatiques du monde ».
Cyril Camus a déclaré : « Alors que nous regardons vers l’avenir, nous considérons Guqi comme un pionnier dans le monde des spiritueux, réputé pour son innovation, ses expériences uniques et une marque synonyme de qualité et d’excellence. »
Une fois ouverte, la distillerie proposera également une expérience de visite qui, l’équipe Camus espère, deviendra une destination pour les amateurs de whisky.
Camus n’est pas la seule puissance étrangère du secteur des boissons à investir dans la production de whisky single malt en Chine. Pernod Ricard a été le premier à inaugurer sa distillerie The Chuan, à Emeishan, d’une valeur de 150 millions de dollars, en août 2021. Trois mois plus tard, Diageo a annoncé le début de la construction de sa distillerie Eryuan, d’une valeur de 75 millions de dollars, dans la province du Yunnan. Fin 2022, la construction de la distillerie Nine Rivers a commencé, soutenue par un groupe d’investisseurs internationaux, dans l’espoir qu’elle démarre la production de spiritueux cette année.
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