Ce single malt Ardbeg en édition limitée a le goût d’un barbecue dans le jardin
La distillerie culte Ardbeg présente un single malt nostalgique influencé par les barbecues de jardin.
Les débuts en juin d’Ardbeg BizarreBQ marqueront le premier whisky à diffusion limitée de la distillerie écossaise, selon un communiqué de presse envoyé par courrier électronique. La marque s’est associée à pitmaster Christian Stevenson (connu dans les cercles de grillades sous le nom de DJ BBQ) pour innover un single malt qui rappelle les barbecues d’été et les steaks grillés savoureux.
Un processus de chauffe en fût inhabituel contribue au caractère fortement carbonisé et fumé de l’expression, selon la marque. Le whisky a été créé à l’aide de fûts de chêne à double carbonisation, de xérès Pedro Ximénez et d’Ardbeg BBQ, qui ont tous été carbonisés davantage à l’aide d’un outil de brasero avant que le whisky ne soit mis en fût.
Les notes de dégustation de la marque incluent des arômes de charbon de bois et de suie aux côtés d’herbes plus aromatiques, d’épices et d’espresso saupoudré de cannelle. En bouche, attendez-vous à un steak grillé à la flamme, des épices acidulées, du cuir séché, du gant et du gingembre, accompagnés d’une finale chaude d’olives noires, d’artichaut et de suie.
« Ardbeg BizarreBQ est certainement une idée farfelue, mais avec l’aide de DJ BBQ, j’ai pu concocter quelque chose de vraiment incroyable », directeur de la création du whisky Bill Lumsden indique dans le communiqué. « L’odeur indéniable du feu de joie et des braises du barbecue persiste en arrière-plan. Une fumée profonde et réchauffante suit un steak grillé à la flamme, de l’huile de piment, du cuir séché et du clou de girofle. S’il y a un Ardbeg que vous voulez avec votre grill, c’est celui-là.
L’expression, qui atterrit à 50,9% ABV, sera lancée en juin pour 84,99 $. Il sera disponible à l’achat auprès des ambassades Ardbeg, des spécialistes du whisky, des détaillants en ligne et au Centre d’accueil de la distillerie Ardbeg.
La distillerie historique de l’île d’Islay, en Écosse, a été créée en 1815 et se spécialise dans les whiskies de malt d’Islay tourbés et fumés. Bien qu’il soit considéré comme un label plus spécialisé dans le monde du whisky au sens large, Ardbeg bénéficie d’un nombre considérable de collectionneurs en ligne et du monde entier.
