Ce sont les 50 meilleures brasseries artisanales de 2023

Mardi, la Brewers Association (BA) a publié son aperçu annuel de l'industrie brassicole artisanale et une liste des 50 entreprises brassicoles artisanales les plus productives de 2023.

L'année dernière, le nombre de brasseries artisanales américaines a atteint un niveau record, avec 9 683 opérationnelles dans les 50 États et à Washington DC. Ce chiffre comprenait 2 071 microbrasseries, 3 467 brasseries artisanales, 3 900 brasseries de brasserie et 245 brasseries artisanales régionales. Mais pour la deuxième année consécutive, les ouvertures de nouvelles brasseries ont diminué, avec seulement 495 ouvrant leurs portes en 2023, contre environ 550 en 2022. Le taux de fermeture a également augmenté d'une année sur l'autre, mais la BA ne semble pas inquiète, qualifiant le taux de 4 pour cent de « relativement faible ».

Dans l’ensemble, les petits brasseurs artisanaux indépendants ont produit 23,4 millions de barils de bière en 2023, soit une baisse de 1 % sur un an. Du côté positif, la part de marché globale de la bière artisanale a atteint 13,3 % en termes de volume, en hausse de 0,2 % par rapport à 2022. Le secteur des brasseries artisanales de l'industrie s'en est également mieux sorti que l'ensemble de l'industrie de la bière, qui a vu son volume diminuer de 5,1 % par an. sur une année. Et pourtant, la valeur au détail a augmenté de 3 pour cent, le marché étant évalué à environ 28,6 milliards de dollars.

« 2023 a été une autre année compétitive et difficile pour les petits brasseurs indépendants », a déclaré Bart Watson, vice-président de la stratégie et économiste en chef de la BA, dans un communiqué de presse. « Néanmoins, même si la croissance a ralenti, les petits brasseurs se sont montrés assez résilients, comme le montrent l'augmentation du nombre de brasseries, les taux de fermeture relativement faibles et les gains en termes de ventes et d'emplois sur place. »

Parmi les 50 brasseries les plus productrices aux États-Unis, que la BA classe en termes de ventes et de volume de bière, 40 sont de petites brasseries artisanales indépendantes.

« Même si la distribution est plus compétitive que jamais, nous continuons de constater des réussites et des poches de croissance dans la liste des 50 premiers », a expliqué Watson. « Même dans une époque de croissance lente, les marques les plus fortes trouvent toujours un écho auprès des buveurs de bière, quelle que soit la taille ou l'emplacement de l'entreprise. »

Consultez la liste complète des 50 brasseries artisanales les plus productives et une carte de leurs emplacements ci-dessous.