Ce sont les 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord (2024)

C'est à nouveau cette période de l'année : les 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord de 2024 ont été dévoilés.

La liste, sponsorisée par Perrier, a été dévoilée lors d'une cérémonie de remise des prix en direct le 23 avril au Rosewood San Miguel de Allende, au Mexique. Les lauréats comprennent des établissements aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans les Caraïbes.

Le coup d'envoi de la liste est le Handshake Speakeasy de Mexico, le premier bar du Mexique à occuper la première place du classement annuel. Il présente un décor de l'époque de la Prohibition, un bar en marbre et, bien sûr, des cocktails de niveau supérieur offerts par le directeur du bar Eric van Beek. Le menu met en vedette des ingrédients innovants comme des sirops infusés et des sirops faits maison, ainsi que des cocktails à la pression comme le gagnant de l'année dernière Double Chicken Please. Handshake Speakeasy s'est classé n°2 sur la liste de l'année dernière, ainsi que n°3 parmi les 50 meilleurs bars du monde en 2023.

« Nous donnons nos plus grandes ¡Felicidades ! à Handshake Speakeasy et au chef barman Eric van Beek pour le travail incroyable de l'équipe visant à offrir l'excellence », a déclaré Emma Sleight, responsable du contenu des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord dans un communiqué de presse. « Handshake Speakeasy continue de repousser les limites de l'art de la création de cocktails et de toujours donner la priorité au service. Nous sommes donc ravis de les voir couronnés premier bar de Mexico nommé n°1 sur la liste des 50 meilleurs bars d'Amérique du Nord. »

Aux États-Unis, la ville de New York continue de se vanter d'avoir la plus forte densité de meilleurs bars d'Amérique du Nord. Le bar à cocktails américano-mexicain de Manhattan, Superbueno, occupe la deuxième place de la liste, qui a remporté le prix Next Wave de VinePair pour le programme de bar de l'année en 2023. Le bar, copropriété des vétérans de l'hôtellerie new-yorkaise Ignacio « Nacho Jiménez et Greg Boehm, ouvert dans l'East Village en avril 2023.

Overstory et Martiny's de la Big Apple se sont classés n°3 et 4 sur la liste de cette année, et le bar le mieux classé de 2023, Double Chicken Please, s'est glissé à la 7e place. Au total, New York abrite 12 des 26 bars américains récompensés cette année.

Au nord, Civil Liberties de Toronto a remporté le titre de meilleur bar au Canada et La Factoría de Porto Rico a obtenu la première place dans les Caraïbes, se classant au 18e rang du classement général.

Consultez la liste complète des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord de 2024 ci-dessous.