Chivas Brothers va lancer un programme d'agriculture durable
Chivas Brothers a rejoint un nouveau programme d'agriculture durable, en partenariat avec Bairds Malt et Scotgrain. Le programme vise à aider les agriculteurs écossais à réduire l'empreinte carbone du secteur de la culture de l'orge.
Le programme se concentrera sur les producteurs d'orge écossais représentés par Bairds Malt, un producteur de malt pour l'industrie britannique de la distillation brassicole auprès duquel Chivas Brothers s'approvisionne en majorité de son orge maltée, et Scotgrain, un négociant agricole qui couvre l'approvisionnement, l'approvisionnement et commercialisation pour l'industrie.
Le programme sera exécuté à titre pilote auprès de huit agriculteurs sur une période de trois à cinq ans. Connus sous le nom de Dalmunach Growers Pilot Group, les agriculteurs se sont portés volontaires pour participer à l'essai à la ferme.
Les essais viseront à améliorer la santé des sols et la biodiversité, ainsi qu'à réduire les émissions de carbone.
Chivas Brothers a reconnu la contribution significative de la culture et de la transformation des matières premières agricoles à sa durabilité globale : les processus représentent environ un tiers de son empreinte carbone.
Ronald Daalmans, responsable de la durabilité environnementale chez Chivas Brothers, a commenté : « L'établissement de partenariats avec nos producteurs représente un moment critique dans le parcours de durabilité de Chivas Brothers. L'impact continu du changement climatique signifie que nos producteurs doivent adapter leurs pratiques – et nombre d'entre eux sont confrontés à des décisions difficiles concernant les pratiques durables, car il est prohibitif de mettre en œuvre de nouvelles techniques sans avoir la certitude de la manière dont elles affecteront les cultures tout au long du cycle de croissance. Travailler ensemble nous rend plus forts, non seulement pour réduire rapidement les émissions de carbone, mais également pour fournir des informations inestimables qui peuvent profiter à la communauté agricole dans son ensemble.
Au fur et à mesure que le projet pilote progresse, les informations seront partagées avec la communauté plus large d'agriculteurs représentée par Bairds Malt et Scotgrain.
