Cocktail de la semaine: édition du 4 juillet
Cette semaine, nous marquons le 4 juillet avec trois recettes de cocktails de Bib & Tucker, Makers de Bourbon.
Ces recettes ont été conçues pour s'associer à la nourriture du barbecue – ce qui les rend parfaitement adaptées à une fête de vacances ou simplement pour secouer ou remuer pour une soirée au grill ou dans le jardin.
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Main gagnante
Bib & Tucker suggère d'associer ce cocktail avec des « amuse-gueules salés ».
Ingrédients:
1,5 parties Bib & Tucker le classique Six Bourbon
Campari de 0,5 partie
Vermouth sec de 0,5 partie
1 liqueur de noix de Barspoon
Exprimé de la peau d'orange, pour garnir
Méthode:
Remuer tous les ingrédients ensemble dans un verre à mélange rempli de glace. Passer dans un verre rocheux sur un grand glaçon. Garnir d'une peau d'orange exprimée.
Locomotive à vapeur
Pour s'associer à cela, Bib & Tucker recommande la poitrine, les côtes levées ou toute autre viande grillée.
Ingrédients:
2 parties Bib & Tucker Double Char Bourbon
0,5 partie Bénédictine
2 tirets Angostura Bitters
Exprimé de la peau d'orange, pour garnir
Méthode:
Remuer tous les ingrédients ensemble dans un verre à mélange rempli de glace. Passer dans un verre rocheux sur un grand glaçon. Garnir d'une peau d'orange exprimée.
Gratte-ciel de Manhattan
Celui-ci s'associe avec un dessert grillé – Bib & Tucker suggère des pêches aux pommes, des pêches grillées ou des brownies de poêle.
Ingrédients:
1,5 parties Bib & Tucker le classique Six Bourbon
1 partie Vermouth doux
0,5 partie Amaro Monténégro
2 tirets au chocolat amers
Exprimé une peau d'orange et un carré de chocolat, pour garnir
Méthode:
Ajouter tous les ingrédients ensemble dans un shaker à cocktail et secouer vigoureusement sans glace. Ajouter la glace et secouer à nouveau. Fine tension dans un verre coupé réfrigéré. Exprimez et garnir de peau d'orange et un carré de chocolat placé sur le bord.
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