Cocktail de la semaine: errant à la maison
Cette semaine, notre recette de cocktails en vedette provient de Ross Little du bar de kaléidoscope de Scotch Malt Whisky Society (SMWS) à Édimbourg. Il est fait avec l'alchimie errante, un whisky de malt mélangé SMWS qui utilise l'esprit de chacune des cinq région productrices de Whisky d'Écosse.
Le mélange a été créé pour célébrer les festivals de whisky d'Écosse, un champ en constante évolution qui comprend l'esprit du Speyside Whisky Festival, Fèis ìle, et plus encore. Le cocktail estival et savoureux continue la célébration de la saison des festivals de whisky dans un verre.
Ingrédients:
25 ml whisky d'alchimie errante à l'alchimie
Liqueur de café de 10 ml
5 ml de miel
2 tirets au chocolat amers
2 tirets de noix amers
Eau tonique
Méthode:
Ajouter tous les ingrédients à un verre de mélange de cocktails rempli de glace et bien mélanger. Passer dans un grand verre rempli de glace fraîche, puis garnir de tonique. Garnir d'un quartier d'orange brûlé (légèrement carbonisé à l'aide d'un coup de sang de cuisine pour un arôme et une profondeur supplémentaires).
Besoin de plus d'inspiration? Rattrapez les sélections de cocktails précédents de la semaine.
