Cocktail de la semaine: Misty Isle Sour
Le cocktail de choix de cette semaine vient de l'île de Skye, le whisky écossais mélangé fabriqué par Ian MacLeod Distillers. Une torsion sur le whisky classique aigre, cet hommage à « Misty Isle » utilise du sirop de cerise et des amers d'abricot.
Le résultat est un cocktail inspiré des fruits en pierre qui convient à la saison estivale. La douceur de la cerise est équilibrée par le soupçon de fumée de tourbe dans le whisky suggéré de l'île de Skye.
Ingrédients:
50 ml de l'île de Skye 8 ans
Sirop de cerise 12 ml
25 ml de jus de citron frais
3 tirets de bardateurs d'abricot
Méthode:
Mélanger les ingrédients dans Shaker. Servir sur les rochers dans un verre à l'ancienne et garnir de cerises de maraschon biaisées.
Besoin de plus d'inspiration? Rattrapez les sélections de cocktails précédents de la semaine.
