Critique : Rhum Cargo Cult Navy Strength
Cargo Cult est une marque lancée par Jonny Croft (Small Batch Spirits Company) et s'inspire des histoires que lui racontait son père, médecin dans une base australienne en Papouasie-Nouvelle-Guinée dans les années 1960. Apparemment, avec l'arrivée des troupes américaines dans les îles du Pacifique Sud pendant la Seconde Guerre mondiale et leurs cargaisons qui leur étaient larguées (cigarettes, Cola, chewing-gum, etc.), les insulaires ont commencé un nouveau culte, croyant qu'il s'agissait de cadeaux envoyés. du ciel envoyé par les dieux. Même aujourd’hui, il y en a encore qui attendent que les cargaisons tombent à nouveau du ciel – d’où le nom Cargo Cult.
Maintenant que vous connaissez l'histoire, vous comprendrez probablement à quel point je suis impressionné par le package de soins que j'ai reçu de leur part (merci Jonny Croft et Steven Magarry). La boîte ressemble littéralement à une sorte de boîte à munitions ou à outils que l'on trouverait dans une caisse de chargement et je suis vraiment là pour ça – j'adore collectionner des trucs.
À l'intérieur, il y a une bouteille pleine de leur dernier ajout à la gamme, le rhum Cargo Cult Navy Strength, ainsi que quelques minis de leurs offres épicées. Cargo Cult utilise des rhums provenant à la fois de Papouasie-Nouvelle-Guinée et de Fidji, qui sont ensuite transportés dans une petite distillerie d'Australie-Méridionale pour être vieillis, mélangés, épicés (pas pour la Navy Strength) et mis en bouteille. Leur Navy Strength provient uniquement d'une distillerie aux Fidji (alambic uniquement) qu'ils ne sont pas autorisés à divulguer, mais ce n'est vraiment pas compliqué de le comprendre.
Cargo Cult Navy Strength est à base de mélasse, distillé en alambic et vieilli pendant 3 à 4 ans dans d'anciens fûts de Bourbon. Mis en bouteille à 54,5% ABV sans aucun additif.
Au nez, c'est assez intense. Bananes confites, carton humide, jus d'ananas frais et cirage pour meubles. Menthes, jus de goyave et fruits feijoa. Ça sent un mélange de tropical et d’industriel, mais pas de mauvaise façon. Liqueur d'abricot avec quelques notes médicinales également.
En bouche, l'ABV fait vraiment ressortir les saveurs. Fruits Feijoa, confiture de myrtilles, menthol et une pointe d'anis. Bananes confites, ananas trop mûrs et vanille. J'aime ses saveurs uniques. Fruits à noyau non mûrs, muscade et un peu de café moulu. Grué de cacao, cannelle et mangue. La finale est longue sur la banane et le cacao aromatique.
Ce n'est pas mal du tout ! Je n'appellerais pas cela une gorgée, mais cela fonctionne très bien pour le mixage et l'ABV est un très bon ajout – vous devriez l'essayer dans un Planter's Punch. Il a de l'intensité et de la complexité, même s'il présente quelques aspérités, mais je suis heureux d'être propriétaire d'une bouteille.
Au prix de 46 £ (Master of Malt), il est peut-être un peu épicé, mais c'est un bon exemple de rhum des Fidji.
Score du rhum Cargo Cult Navy Strength :
Saveur/goût : 55/70
Rapport qualité prix : 14/15
Transparence/pureté : 15/15
Globale : 84/100
Acclamations!
