Cutty Sark vieillit avec une expression de 17 ans
Cutty Sark est une icône du whisky écossais, et pour cause. Ce légendaire whisky écossais mélangé remonte à 1923. Il a été lancé au plus fort de la prohibition, lorsque la consommation d'alcool était presque complètement interdite aux États-Unis – un marché critique pour le whisky, déjà à cette époque. Mais grâce aux pitreries intrépides du capitaine Bill McCoy et de sa bande de contrebandiers, Cutty Sark a réussi à s'imposer dans le pays et à prospérer malgré tout, devenant populaire dans les cocktails servis par les bars clandestins de l'époque.
L'esprit aventureux de Cutty Sark continue de prospérer. Et, inspiré par son passé audacieux, il y a une nouvelle mise en bouteille audacieuse sur la scène du whisky : Cutty Sark 17 ans. Vieilli dans trois types de fûts différents, le style doux caractéristique de l'assemblage est amplifié par l'injection de riches notes fruitées. C'est un whisky bien vieilli et expressif à savourer.
«Pour créer ce riche mélange, nous avons d'abord sélectionné des single malts fins et vieillis des Highlands et du Speyside, et les avons mariés pendant 17 mois dans des fûts de sherry et de porto cueillis à la main», explique le maître assembleur Stephen Woodcock. « Ensuite, nous avons uni ces malts avec du whisky de grain Lowland élevé dans des fûts de bourbon de premier remplissage, pour une onctuosité exceptionnelle. Audacieux, fruité et épicé, notre 17 ans est un océan de complexité qui ne demande qu'à être exploré. »
Cette approche a créé quelque chose de vraiment extraordinaire. De couleur cuivre bruni, le nez s'ouvre sur des notes d'écorces d'orange confites et de cerise rouge, évoluant vers la prune, le chocolat au lait et les épices douces. En bouche, des notes boisées se mêlent entre le pain cuit au four et la poudre de cacao, avec des notes sous-jacentes de cappuccino le tout dans une texture luxueusement huileuse. Longue et persistante, de subtiles épices douces, du chêne et du malt traversent la finale. Pour Woodcock, la marque a toujours séduit ceux qui sont en quête d'aventure. « Cutty Sark 17 ans est un somptueux voyage vers de nouvelles profondeurs de goût », dit-il en décrivant les résultats de son métier.
Un whisky de ce calibre mérite un bel emballage, et c'est exactement ce que nous avons ici. Cutty Sark 17 ans est présenté dans un élégant coffret de présentation noir. Il y a des détails saisissants dans le design en corde et œillet sur le coffret cadeau et le bouchon, un clin d'œil à l'héritage nautique de Cutty Sark. Le flacon est encore plus net grâce à ses lettres dorées, agrémentées d'un éclair du jaune signature de la marque.
Cette couleur vibrante appartient à Cutty Sark depuis plus d'un siècle, même si ses origines sont un heureux hasard. L'étiquette originale de la marque a été conçue par le célèbre artiste écossais et co-fondateur James MacBey, également passionné de voile. Ses dessins ont été envoyés à l'impression. Mais au lieu de la couleur crème attendue, les étiquettes sont devenues jaune soleil en raison d'une erreur d'impression. La teinte s'est avérée si populaire que les cofondateurs de MacBey, Francis Berry et Hugh Rudd, de Berry Brothers & Rudd, ont décidé de la conserver. Ce look saisissant distingue Cutty Sark dans une mer de marques de scotch mélangées, même de nos jours.
Manon Brochet, directrice principale de la marque, ainsi que le reste de l'équipe, sont ravis que Cutty Sark 17 ans rejoigne la famille des scotchs mélangés, aux côtés des Cutty Sark Original, Prohibition Edition, 12 ans, 33 ans et Centenary Edition. Il existe même un highball en conserve délicieusement rafraîchissant, le Cutty Sark Ginger Ale, pour compléter la collection.
« Nous sommes ravis de partager Cutty Sark 17 ans d'âge avec les fans de whisky les plus audacieux », a déclaré Brochet. « Né de notre esprit pionnier, ce whisky se distingue par son caractère complexe, sa qualité exceptionnelle et son emballage époustouflant. C'est un cadeau idéal pour tout connaisseur de whisky avec l'aventure dans son ADN. »
Cutty Sark 17 ans met les voiles dans le monde entier en septembre.
Apprenez-en davantage sur www.cutty-sark.com.
