Dernière édition au chocolat de la marque de whisky de malt Scallywag
The Scallywag Chocolate Edition Sherry Cask Whisky écossais de malt mûri. 1 crédit
L’embouteilleur indépendant de whisky écossais Douglas Laing a dévoilé la dernière édition de son Scallywag Chocolate Edition.
Cette année est la sixième itération annuelle de l’édition chocolat, qui utilise de l’alcool entièrement mûri dans d’anciens fûts de sherry pour produire un caractère riche en cacao.
Pour l’édition 2023 du chocolat, Douglas Laing a sélectionné des fûts de sherry ex-Pedro Ximénez et ex-oloroso qui ont été mariés pour créer un whisky qui, selon la société, est corsé avec des notes de chocolat noir, de fruits rouges et de caramels. Il a été embouteillé à 48% ABV sans coloration ni filtration à froid. L’emballage porte une illustration dessinée à la main par la responsable de la création de Douglas Laing, Claire Coetzee.
Scott Morrison, directeur de marque chez Douglas Laing, a déclaré : « Cette mise en bouteille spéciale est certainement celle avec laquelle nous nous amusons beaucoup chaque année alors que nous nous efforçons d’atteindre la perfection du chocolat. C’est formidable de voir la série gagner en popularité et en demande au fil des ans, passant de 300 bouteilles en 2018 à notre sixième édition annuelle de 4 200 bouteilles. Doté d’un design phénoménal dessiné à la main combiné à un liquide exceptionnellement plus riche, cet embouteillage est une offre vraiment spéciale. »
La sixième Scallywag Chocolate Edition est limitée à 4 200 bouteilles dans le monde avec un prix de détail suggéré de 60 £ (68 €) par bouteille.
Le Scallywag original était un embouteillage en petits lots lancé en 2013 dans le cadre de la gamme Remarkable Regional Malts de Douglas Laing.
