Digne d'un roi : Duncan Taylor sort la Rarest Reserve
Duncan Taylor Scotch Whisky a dévoilé Rarest Reserve, une nouvelle collection à travers laquelle il publiera des expressions de certains de ses fûts les plus exclusifs.
Les deux premières sorties de la collection sont des Macallan, un 52 ans et un 33 ans. La sortie a été programmée pour coïncider avec le 200e anniversaire de Macallan, qui sera célébré en 2024.
Les deux whiskys sont présentés dans un emballage extérieur distinctif en forme de lingot d'or, dans des bouteilles de 100 ml. Seulement 500 bouteilles de chaque whisky ont été commercialisées.
Le single malt de 52 ans a été distillé en 1969 et vieilli dans un fût de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il a ensuite été transféré dans des fûts de sherry oloroso de premier remplissage pour terminer sa période de vieillissement.
Duncan Taylor explique que le 33 ans d'âge présente des notes de « fruits tropicaux trop mûrs, de chocolat noir gourmand et de notes épicées riches. En bouche, on retrouve un caramel crémeux avec une finale élégante et riche… »
Le PDG Shawn Smith a commenté : « Nous continuons à lancer des whiskies issus de nos coffres qui remontent jusqu'aux années 1960. Nous sommes très fiers de l'emballage unique qui a été créé pour ces whiskys rares et nous savons que les fans de Macallan voudront peut-être avoir l'occasion de goûter ces malts incroyables ou de les chérir et de les conserver comme pièces de collection. »
La version la plus rare de la réserve de Duncan Taylor, le Macallan 52 ans, a fait ses débuts début juillet 2024 lors d'un événement célébrant les 900 ans d'Édimbourg. Elle a été présentée au roi Charles III et à la reine Camilla lors de l'événement au château d'Édimbourg.
Le Macallan 52 ans, Rarest Reserve, est vendu au prix de 7 850 £. Le Macallan 33 ans, Rarest Reserve, est vendu au prix de 630 £. Tous deux sont disponibles via Spirits Embassy et BlockBar.
