Elijah Craig ajoute le premier whisky de seigle à l'épreuve des barils à sa gamme
Cela fait plus d'une décennie qu'Elijah Craig a fait ses débuts à son bourbon à preuve de baril convoité, une collection de whiskies en édition limitée qui tombe trois fois par an. Mais maintenant, la marque historique du Kentucky fait bouger les choses en ajoutant une toute nouvelle bouteille à la gamme.
Mardi, Elijah Craig a annoncé le lancement de son tout premier whisky de seigle droit à l'épreuve du Barrel. Selon un communiqué de presse, le lot inaugural est mis en bouteille à 108 preuves et possède une déclaration d'âge de 12 ans et trois mois.
On dit que le seigle s'ouvrait avec des arômes de pain d'épices, des épices de cuisson et de la mélasse douce. En bouche, les buveurs peuvent s'attendre à de riches notes de fruits cuits et de cannelle qui se transforment en une finition épicée et chaleureuse.
« Comme les fans de whisky le savent, la preuve de Barrel est un peu comme cette célèbre boîte de chocolats, en ne sachant pas ce que vous allez obtenir jusqu'à ce que le baril se déverse », a déclaré le maître distiller d'Elijah Craig, Conor O'Driscoll, dans le communiqué. «Dans ce cas, nous avons obtenu une gâterie à 108 preuves qui boit plus audacieuse que son nombre ne le suggère.»
Tout comme il le fait avec son bourbon à l'épreuve du baril, la marque publiera un nouveau lot de seigle Elijah Craig Barrel Proof en janvier, mai et septembre de chaque année. La marque continuera à utiliser les lettres «A», «B» et «C» ainsi qu'une série de trois numéros – le premier représentant le mois de libération et les deux dernières année indiquant – à horodatage à chaque version. Cette première bouteille est surnommée «Lot A925».
Elijah Craig Barrel Proof Rye Batch A925 sera disponible chez les détaillants du pays d'ici fin septembre pour un prix de détail suggéré de 74,99 $. Compte tenu de la nature du whisky à l'épreuve des barils, il n'y a pas deux lots, donc les fans d'Elijah Craig devraient agir rapidement s'ils veulent sécuriser une bouteille.
