Empress Gin lance son premier spiritueux sans alcool
Empress 1908 lance son premier spiritueux sans alcool, qui rappelle le populaire gin violet de la marque. L'expression, que la distillerie canadienne étiquete Empress 1908 0.0 Indigo, débarque aujourd'hui sur les tablettes des détaillants à l'échelle nationale.
Ce lancement marque l'entrée de la marque dans la catégorie des boissons non alcoolisées, un marché en croissance pour les producteurs d'alcool traditionnels. La décision d'Empress de créer une expression à l'épreuve zéro est le résultat de la demande croissante de boissons non alcoolisées, selon leur annonce.
« Empress 1908 0.0 Indigo est totalement sans alcool, de sorte que les barmans sur place et à domicile peuvent créer de superbes cocktails sans alcool », déclare la marque.
L'expression imite les saveurs et l'esthétique de l'Indigo Gin, produit phare de la distillerie. Les plantes, notamment les baies de genièvre, l'écorce de pamplemousse et la fleur de pois papillon – qui sont toutes présentes dans le gin Indigo original à 85 degrés – parfument la version zéro preuve avec des notes terreuses et citronnées, selon le communiqué. Les plantes sont combinées avec de l'eau filtrée et du sucre de canne pour créer le fac-similé 0,0, avec la fleur de pois papillon imprégnant à la fois le gin et la nouvelle version sans alcool de la teinte indigo caractéristique.
«Nous consacrons le même savoir-faire à l'Empress 1908 0.0 Indigo qu'à tous nos gins primés», déclare Phil Lecours, maître distillateur chez Victoria Distillers, dans le communiqué.
La distillerie lance l'expression zéro preuve juste avant Dry January, et la marque la considère comme un substitut au gin dans des cocktails populaires comme un gin tonic ou le Bee's Knees. La première version est présentée en bouteilles de 750 millilitres au prix de détail d'environ 39,99 $.
Selon l'annonce, le lancement répond à l'intérêt croissant des consommateurs pour un mode de vie sans alcool, voire avec une faible consommation d'alcool. Empress est loin d'être la première grande marque d'alcool à créer une itération sans alcool d'un produit alcoolisé : Guinness, Amaro Lucano et Blue Moon, entre autres, ont tous fait de même.
