Meilleure recette de punch de Noël – Comment préparer un punch de Noël

Pour être tout à fait honnête, les fêtes de fin d’année sont pour moi la raison de la saison. Et il n'y a pas de meilleure façon d'animer un fête de vacances qu'avec un gros pichet de punch. Cela étant dit, de nombreuses recettes utilisent du Kool-Aid, des litres de soda et même de la crème glacée pour construire leur cocktails pour la douceur. Mais si vous êtes comme la plupart des gens (moi y compris), vous voulez parfois juste un verre de punch et non un punch de sucre.

Ce punch de Noël renonce à tout sucre ajouté et tire sa douceur naturelle de cidre de pomme. Ajoutez un peu de piquant de la bière au gingembre et de l'acidité du jus de canneberge non sucré, et vous obtenez un punch sophistiqué et festif pour votre prochaine fête de Noël.

Ce que disent les gens :
« J'ai doublé cette recette et il ne restait plus rien ! Tout le monde en était ravi et voulait que je leur envoie cette recette ! » – apramik

Comment faire du punch de Noël

INGRÉDIENTS

• Glace: Celui-ci est assez clair. Ajouter beaucoup de glace au punch aidera à le garder au frais plus longtemps, tout en empêchant la glace de fondre aussi rapidement. Personne ne veut d’une boisson chaude et diluée, alors n’hésitez pas et remplissez votre pichet ou votre bol de service de glace avant d’ajouter les liquides.
• Cidre de pomme : Cela va donner au punch ce croustillant qui incarne tant la saison. Le cidre de pomme, tiède ou froid, me fait toujours penser aux vacances et au froid, tout en y ajoutant une touche de douceur.
• Prosecco : Le Prosecco va également ajouter un peu de douceur, mais plus que tout, il va fournir la carbonatation qui maintient ce punch pétillant. Vous pouvez le remplacer par un champagne plus cher, mais comme nous le mélangeons ici avec plusieurs autres ingrédients, le Prosecco fera très bien l'affaire.
• Bière au gingembre : Cela ajoutera un peu plus de carbonatation au punch, ce qui aidera à le soulever et à garder la boisson légère. Le gingembre ajoutera également une légère touche au punch qui, autrement, manquerait.
• Jus de canneberge : Bien que le jus de canneberge fasse le gros du travail en donnant au punch de Noël sa couleur rouge de Noël, il va également ajouter un peu plus de douceur et une agréable amertume à la boisson. Comme j'inclus également de la vodka dans la recette, le jus de canneberge est un excellent moyen d'ajouter un peu plus d'alcool tout en masquant la saveur de l'alcool.
• Vodka: Deux verres de vodka… je plaisante, c'est bien plus que ça. Cela va ajouter plus d'alcool au punch sans avoir un impact important sur la saveur comme le ferait une autre liqueur.
• Garnitures : Pour ce punch, j'opterai pour un punch classique ou une garniture de sangria de rondelles de pomme et d'orange sanguine, ainsi que des ajouts plus festifs de canneberges entières et de bâtons de cannelle. Les fruits vont ajouter une touche plus sucrée à la boisson tout en jouant un rôle presque tout aussi important en rendant le punch plus beau dans le bol. De même, les bâtons de cannelle ajouteront une touche épicée à la boisson qui s'atténuera avec la douceur du cidre, la légère amertume du jus de canneberge et les bulles du Prosecco.

INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE

Préparez votre pichet ou bol à punch en le remplissant entièrement de glace. Cela gardera la boisson froide plus longtemps et empêchera le punch de se diluer. Ensuite, mesurez et ajoutez le cidre de pomme, le Prosecco, la bière au gingembre, le jus de canneberge et la vodka, et remuez le punch pour combiner. Ajoutez votre pomme, vos rondelles d'orange sanguine et vos canneberges et donnez un autre bon mélange pour les incorporer pleinement.

Servir le punch dans des verres individuels garnis de quelques canneberges supplémentaires et d'un bâton de cannelle. Cela ajoutera une touche de saveur et d'arôme de cannelle qui rendra le punch encore plus parfait pour les vacances.

La liste complète des ingrédients et des instructions se trouve dans la recette ci-dessous.

Conseils de recettes

• Amusez-vous avec les garnitures. Bien que j'aie déjà fourni une bonne liste de garnitures pour ce punch, l'avantage de préparer des cocktails à la maison est que vous pouvez les donner comme vous le souhaitez ! Vous ne trouvez pas d'oranges sanguines ? Les oranges ordinaires feront très bien l’affaire. Des tranches de poire seraient également un ajout bienvenu.

Prendre de l'avance

Vous pouvez préparer ce punch à l'avance en mélangeant le liquide non gazéifié jusqu'à 3 jours à l'avance, puis en ajoutant le bulles et des fruits juste avant de servir.