Français classique 75 – Comment faire un français 75
Le French 75 fait partie des cocktails les plus fantaisistes. Bien sûr, il y a la margarita qui a fait ses preuves et l’indémodable Old Fashioned, mais le French 75 a ce que ces deux-là n’ont pas : le champagne !
Oui, ce cocktail du début du 20e est bien français, et son nom est bien mérité et approprié compte tenu de son inspiration : les puissants canons de campagne français de 75 mm utilisés pendant la Première Guerre mondiale. Dans l’ensemble, il n’est pas surprenant qu’il ait du punch. Mais un French 75 bien conçu est si bien équilibré qu’il se révèle super buvable et délicieux, pour démarrer. Avons-nous dit que c’était aussi une super fête ?
Alors que le champagne est ce qui rend cette boisson typiquement française (et vaut vraiment la peine à notre avis), un vin mousseux plus abordable comme un Prosecco est certainement une bonne option. Assurez-vous de presser le zeste de citron dans votre boisson pour ajouter certaines de ces huiles florales de citron.
Vous voulez le faire par lots ? Ajoutez simplement le bon rapport de gin, de jus de citron et de sirop simple dans un pichet et laissez refroidir au réfrigérateur. Puis, quand vient le temps du grand toast de la nuit, versez le mélange de gin dans les flûtes de chacun et complétez avec du vin mousseux. Un cocktail de fête parfait !
Vous avez essayé de créer votre propre French 75 ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous!
