Frey Ranch Distillery lance Uncut Bourbon
Frey Ranch Distillery au Nevada a ajouté une nouvelle expression permanente à son portefeuille de whisky américain : Frey Ranch Uncut Bourbon.
Le Uncut Bourbon est un whisky en petites quantités produit avec des grains à croissance lente, récoltés, moulus et distillés sur place au Frey Ranch. Il utilise la même facture de purée que le Straight Bourbon Whisky phare de la distillerie : 66,6 % de maïs denté, 10 % de blé d’hiver, 11,4 % de seigle d’hiver et 12 % d’orge à deux rangs.
Comme son nom l’indique, le whisky est embouteillé à la force du fût de 124,3 preuve (62,15% ABV), sans filtration à froid.
Le co-fondateur et agriculteur de Frey Ranch, Colby Frey, a déclaré : « Chaque fois que nous mélangeons un lot de notre produit phare Frey Ranch Four Grain Straight Bourbon, nous le dégustons à la force du fût avant de le tester. Ce liquide non coupé est toujours un grand succès avec notre l’équipe de la distillerie.
« Nous sommes ravis d’offrir maintenant la version Farm Strength du whisky signature qui a mis Frey Ranch sur la carte avec notre approche céréalière. Pour la meilleure expérience de dégustation, nous recommandons une comparaison côte à côte de notre signature 90- preuve contre cette nouvelle version non coupée. »
Frey Ranch Uncut Bourbon est disponible en Californie et au Nevada, dans la salle de dégustation Frey Ranch et en ligne sur freyranch.com, avec un prix de détail suggéré de 79,99 $US par bouteille. En 2023, Frey Ranch étendra son empreinte avec une disponibilité dans trois autres États : l’Arizona, l’Ohio et la Géorgie.
