Gin’s Botanical Riff sur un Bloody Mary
Le vivaneau rouge est peut-être votre nouvelle façon préférée de boire du jus de tomate ! (Photo : Osvaldo Romito/Pexels)
Ah, le Bloody Mary. C’est la boisson préférée de tout le monde à garnir abondamment d’un éventail fantaisiste de légumes, d’herbes et parfois… d’un mini cheeseburger occasionnel.
On pense que le Bloody Mary est né en 1921, inventé par le barman français Fernand Petiot dans l’impulsion du moment où il a combiné la vodka avec du jus de tomate. Au départ, cela s’appelait un «seau de sang» – miam!
Un Bloody Mary est un cocktail savoureux et facile à boire souvent considéré comme un favori du brunch – alors, Dieu merci, il y a un riff de gin pour éclipser la version à la vodka que nous voyons souvent.
Un Red Snapper, également appelé Bloody Margaret, est la version à base de gin du Bloody Mary. La complexité botanique du gin et son profil de saveur souvent citronné en font un excellent ajout à la boisson au jus de tomate.
Faisons un vivaneau rouge !
Recette de vivaneau rouge
- 2 oz. Gin
- 125 grammes. Jus de tomate
- 1/2 oz. Jus de citron
- 3 traits généreux de sauce Worcestershire
- 1/2 c. Raifort
- Sauce piquante au choix
- Shake de sel de céleri
- Poivre noir concassé
- Idées de garniture: des olives, des herbes ou une branche de céleri
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes. Filtrez votre cocktail dans un verre highball avec de la glace. N’hésitez pas à garnir votre Red Snapper d’autant de garnitures savoureuses que vous le souhaitez.
Si vous souhaitez vous essayer à un Bloody Mary à base de tequila, jetez un œil à cette recette épicée pour un sanglant Maria.
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