Glen Scotia dévoile la deuxième version d'Icones of Campbeltown
La distillerie Glen Scotia a annoncé la sortie de la deuxième édition de sa série Icons of Campbeltown. Lancée en 2023 et comprenant cinq whiskies, la collection rend hommage à l'héritage de Campbeltown.
Chaque whisky de la série s'inspire des gravures de la croix du marché de la ville. La croix du XIVe siècle est gravée de ce que l'on dit être des histoires du passé de Campbeltown, notamment celle de Saint Michel tuant un dragon qui respirait pour la première fois. Le dragon, illustré par l'illustrateur de Marvel Joel Holtzman, apparaît sur l'étiquette d'Icones of Campbeltown : Release No. 2.
En évoquant cette histoire, Glen Scotia a fait des parallèles avec les incendies de distilleries historiques. Iain McAlister, directeur de la distillerie et maître distillateur, a expliqué : « Les temps difficiles ont tendance à rassembler notre communauté de distillateurs, un peu comme le 17 décembre 1899, lorsque Glen Scotia, avec l’aide d’héroïques habitants de la ville, a combattu un violent incendie à la distillerie Dalintober et l’a sauvée d’un sort prématuré. Vous ne trouverez plus de saints vivants ni de tueurs de dragons dans la ville aujourd’hui, juste une merveilleuse communauté qui résiste contre toute attente grâce à son esprit d’unité dominant, et c’est ce que célèbre notre dernière édition Icons of Campbeltown. »
Le whisky est mis en bouteille à 14 ans d'âge. Affiné à l'origine en fûts de chêne américain, le maître assembleur Michael Henry a sélectionné des fûts de vin rouge Barolo pour la période de finition de six mois du whisky. Le résultat, selon Glen Scotia, est un whisky fumé aux saveurs de fruits rouges confits et de baies, avec une « subtile salinité maritime » en phase avec le style caractéristique de la distillerie.
Icônes de Campbeltown : la version n° 2 (56,8 % ABV, prix de vente conseillé 98 £) est disponible dès maintenant via Glen Scotia et certains détaillants spécialisés dans le monde entier.
