Glenglassaugh lance la collection Serpentine Cask

La distillerie Glenglassaugh a lancé la collection Serpentine Coastal Cask avec trois expressions uniques. Chacun, issu d’un fût unique et présenté dans des bouteilles individuellement numérotées, a vieilli pendant plus de 48 ans.

Après avoir été fermée pendant plus de deux décennies, la distillerie située sur la côte écossaise de Moray Firth a rouvert ses portes en 2008. Lorsque Glenglassaugh est revenu à la production, une rare collection de fûts a été révélée, dont certains avaient été laissés à maturité pendant plus de cinq décennies.

L’influence côtière est un élément essentiel des expressions de Glenglassaugh, la collection Serpentine Coastal Cask ne faisant pas exception, s’inspirant de différentes facettes de l’emplacement de la distillerie en bord de mer.

Tous les fûts ont été choisis par le maître assembleur Rachel Barrie de Glenglassaugh. Concernant la collection, elle a déclaré :

« L’héritage de nos fûts les plus recherchés remonte aux années 1970, lorsque ces précieux liquides ont été déposés pour la première fois, exploitant patiemment une riche couleur naturelle et un caractère sublime, formant naturellement le sommet de notre whisky single malt.

« Il est extrêmement rare de trouver des fûts qui ont vieilli dans des zones côtières pendant une période aussi longue, et nos entrepôts, perchés sur les falaises surplombant la baie de Sandend, ont été les gardiens de ce liquide ancien et rare pendant plus de cinq ans. décennies. Ces fûts donnent un aperçu unique de la nature de la fabrication du whisky à la distillerie avant sa fermeture et capturent un moment comme peu d’autres expressions peuvent le faire.

La collection Serpentine sera disponible sur allocation dans le monde entier après son lancement exclusif aujourd’hui (22 janvier 2024) à Singapour, un lieu choisi pour son affinité culturelle avec le whisky écossais single malt. Au cours de l’année, une sélection limitée de fûts sera introduite dans la collection.