Hennessy dévoile la sélection du Master Blender après 3 ans d'intervalle

Hennessy dévoile la sélection du Master Blender après 3 ans d'intervalle

Hennessy a dévoilé la sélection n°5 du Master Blender. (Photo : Hennessy)

Hennessy a annoncé mercredi la sortie du Master Blender's Selection No 5 de la marque, un cognac en édition limitée honorant le talent des distillateurs derrière la marque. Chaque version de la série est unique et ne sera plus jamais reproduite.

La sélection n° 5 de Master Blender propose un prix de détail suggéré de 99 $ pour chaque bouteille de 750 ml. La dernière sélection du Master Blender de Hennessy a été dévoilée en 2021.

Cette dernière version a été supervisée par le maître assembleur Hennessy Renaud Fillioux de Gironde, un maître assembleur de 8e génération qui a été encadré par son oncle, Yann Fillioux, selon la marque.

« Etre le Master Blender de 8ème génération est un immense honneur, et je me sens privilégié de pouvoir perpétuer le métier qui m'a été transmis par mon oncle Yann Fillioux », a déclaré de Gironde dans un communiqué. « Avec Master's Blender's Selection No 5, j'ai opté pour une approche innovante d'assemblage produit en un seul lot qui ne sera jamais reproduit – cette édition limitée est une célébration de l'esprit de collaboration et du savoir-faire dans le monde du Cognac. »

La marque affirme qu'un processus de sélection « sans précédent » a lieu pour chaque version dans le cadre du processus de sélection du Master Blender. Renaud a choisi et combiné des eaux de vie provenant des 18 familles de distillateurs pour cette dernière offre.

« J'ai voulu rendre hommage aux artisans des coulisses, distillateurs exclusifs Hennessy qui sont des experts et partagent avec nous, année après année, des eaux-de-vie de premier ordre remarquables par leur pureté, leur finesse et leur potentiel », Hennessy Master Blender Renaud Fillioux de Gironde a déclaré dans un communiqué. « Certains sont avec nous presque depuis la création de la Maison, il y a plus de 200 ans. Il faut généralement de nombreuses années de formation entre les générations pour que le fils ou la fille du distillateur actuel prenne la relève. C'est avec ces générations futures que nous continuerons à grandir et à proposer des cognacs ancrés dans notre terroir mais profondément contemporains.

Notes de dégustation Hennessy Master Blender's Selection n°5, via la marque

Arôme: Épices, écorces d'orange confites.

Palais: Pâtisserie, cacao épice douce et crème.

Finition: Tabac à l'orange confite.