Innis et Gunn lance sa bière à tartiner
Un brasseur écossais réalise le rêve de tout amateur de houblon en proposant de la bière à tartiner.
Oui, tu as bien lu, Distilleurs va te parler de bière à tartiner. Jusqu’à présent, quand tu voulais de la bière sur ton pain trois solutions s’offraient à toi :
- Tu es un connaisseur et on t’a transmis la recette de la gelée à la bière
- Tu te contentes de la confiture de bière
- Tu trempes ta tartine dans ta chope
Aujourd’hui tout à changer grâce à Innis & Gunn, une enseigne écossaise de beer kitchen (Mais si tu sais, c’est ces restaurants spécialisés dans les déclinaisons culinaires de bière). Visuellement ça ressemble fortement à de la gelée traditionnelle, mais on nous l’assure, c’est de la pâte à tartiner.
L’objectif de Dougal Sharp, le fondateur d’Innis & Gunn est de démontrer ce qu’il fait de mieux « Repousser les limites de ce qui est possible avec de la bière grâce à de l’innovation et de l’expérimentation« .
Aujourd’hui, Distilleurs est donc curieux de voir comment va évoluer cette bière à tartiner. Es-tu prêt à faire le test un matin ? Si c’est le cas, tu peux te déplacer en Angleterre pour faire ton achat ou opter pour une autre bière à tartiner moins connue la : Birra Spalmabile au prix de 7,90€ disponible sur internet.
