Kilchoman lance un whisky de 16 ans d’âge – Whisky Magazine
Il s’agit du whisky le plus ancien de la distillerie agricole d’Islay à ce jour.
La distillerie Kilchoman sur Islay a lancé son plus ancien whisky à ce jour : le Kilchoman 16 ans.
Le premier lot de cette nouvelle expression a été créé à partir d’un groupe de 21 fûts – pour la plupart ex-bourbon, avec un peu de sherry ex-oloroso – qui ont été sélectionnés par le co-fondateur de Kilchoman Anthony Wills et le directeur de production Robin Bignal.
Anthony a déclaré : « Il s’agit d’une sortie historique pour la distillerie, la plus ancienne mise en bouteille mondiale que nous ayons réalisée à ce jour, âgée de 16 ans. J’attends avec impatience que les fans de Kilchoman du monde entier goûtent ce whisky exceptionnel et découvrent le caractère évolutif de notre single malt.
Créée par Anthony et sa femme en 2005, Kilchoman a été la première nouvelle distillerie à ouvrir sur Islay depuis plus de 120 ans. Sa gamme de whisky comprend son single malt tourbé emblématique, Machir Bay, les éditions limitées 100 % Islay fabriquées avec 100 % d’orge cultivée sur Islay et la version annuelle vieillie en fût de sherry Loch Gorm.
Le Kilchoman 16 ans est disponible auprès des revendeurs Kilchoman du monde entier.
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