Kingsbarns dévoile un nouvel ajout à sa collection de base
La distillerie Kingsbarns a ajouté une nouvelle expression à sa gamme de bières. La nouvelle version Coaltown s'inspire de l'héritage minier du berceau de la distillerie Lowland.
Le nom de Coaltown est tiré de Coaltown of Wemyss, un village construit sur le terrain du château de Wemyss, qui est le siège ancestral de la famille Wemyss, propriétaire de Kingsbarns. Coaltown a été construit dans les années 1890 pour abriter les mineurs travaillant dans les mines de charbon voisines.
La nouvelle version a été vieillie à 100 % en fûts ex-tourbés. « Il est inhabituel de voir un whisky vieilli exclusivement en fûts ex-tourbés », explique Isabella Wemyss, directrice de la production à la distillerie Kingsbarns. « Cette approche unique nous permet de proposer un mélange distinctif qui se distingue des whiskies simplement vieillis en fûts ex-tourbés. »
« En utilisant des fûts ex-tourbés, plutôt que de sécher l'orge dans la tourbe, nous sommes en mesure de faire ressortir les notes fumées traditionnellement associées au whisky tourbé tout en minimisant notre empreinte carbone. »
La société mère Wemyss Family Spirits s'est récemment engagée à atteindre des émissions nettes de carbone nulles avant les objectifs du Royaume-Uni et de l'industrie.
William Wemyss, fondateur de Wemyss Family Spirits, a déclaré : « Nous sommes fiers de présenter Kingsbarns Coaltown, un whisky qui incarne notre esprit d'innovation tout en restant fidèle à notre héritage des Lowlands. Cette sortie met en valeur le savoir-faire exceptionnel de notre équipe et notre engagement indéfectible envers la qualité. »
Coaltown rejoint Doocot et Balcomie dans la collection principale de la marque, tous deux également inspirés de la patrie de la distillerie Kingsbarns.
Kingsbarns Coaltown (46% ABV) sera disponible auprès de certains détaillants au prix de vente conseillé de 46 £.
