La conclusion orchestrale de la série Legacy de Rosebank
L'expression finale de la série Rosebank Legacy a été révélée. Le Rosebank 32 ans fait suite à ses prédécesseurs de 30 et 31 ans créés à partir de fûts récupérés avant la fermeture de la distillerie il y a plus de 30 ans.
Pour marquer la conclusion de la série et célébrer la renaissance de la distillerie emblématique, Rosebank a collaboré avec le compositeur Des Oliver. Inspiré par les notes de dégustation de l'homme de 32 ans, Oliver a composé « Rosebank Reawakening », une pièce interprétée par l'orchestre contemporain Chineke !
Afin de traduire le whisky en musique, Oliver a rendu visite au mélangeur de Rosebank Emma Oakes et à Malcolm Rennie, directeur de la distillerie, à Rosebank plus tôt cette année, où il a eu une première dégustation du whisky âgé de 32 ans.
Oliver a commenté : « Ma pièce a été conçue comme un voyage inspiré par les saveurs uniques du Rosebank 32 ans. J’ai été attiré par l’idée de traduire les nuances du spiritueux dans un paysage sonore, en choisissant de l’écrire d’une manière qui reflète la nature multiforme de ce whisky.
Les notes de dégustation fournies par Rosebank mettent en valeur les saveurs de fruits tropicaux, de pâte d'amande, de café, de citron et de bouillie au miel dans cette version âgée de 32 ans.
Rennie a partagé : « Je suis extrêmement fier d'annoncer l'arrivée de Rosebank 32 ans, c'est un dram exceptionnel, qui illustre parfaitement les qualités qui ont valu à Rosebank le respect en tant que « Roi des Lowlands ». Cela marque non seulement l'expression finale de notre première série d'héritage, mais symbolise également une nouvelle ère pour Rosebank, alors que nous nous préparons à ouvrir les portes de notre distillerie relancée.
« Travailler avec Des et Chineke ! a été fascinant, et les voir interpréter leur expérience de ce whisky et créer un morceau de musique inspiré aussi étonnant me remplit de fierté. L’écouter tout en savourant un verre élève complètement les notes de dégustation, créant une expérience magique.
Le retour de la distillerie Rosebank a commencé en 2019, lorsque Ian Macleod Distillers a obtenu un permis de construire pour la relancer. La distillerie ouvrira pour la première fois au public sous sa nouvelle forme en juin 2024. Les réservations sont ouvertes dès maintenant pour les nouvelles expériences de visite, au cours desquelles les invités peuvent découvrir les coulisses du processus de fabrication du whisky et découvrir la nouvelle marque de la distillerie.
Rosebank 32 ans (47 % ABV, prix conseillé de 2 100 £) est disponible à l'achat via le site Web de Rosebank, où vous pouvez également écouter « Rosebank Reawakening » de Des Oliver et Chineke ! Orchestre.
