La distillerie Lindores Abbey célèbre ses racines françaises avec une nouvelle version exclusive
La distillerie Lindores Abbey a annoncé le lancement de sa première bouteille d'une série annuelle de versions limitées, célébrant ses liens historiques avec l'abbaye de Thiron-Gardais, une petite ville du Perche, au sud-ouest de Paris. Cette mise en bouteille célèbre 833 ans de liens historiques entre l'abbaye de Lindores et l'abbaye de Tiron.
L'alcool a été élevé en barriques de vin rouge, en fûts de bourbon et en fûts de chêne français neufs provenant d'arbres cultivés dans la région de Thiron-Gardais. La distillerie de l'abbaye de Lindores accorde une grande importance à la préservation de l'environnement et a fait planter des chênes autour de Thiron-Gardais pour remplacer ceux utilisés pour créer les fûts destinés à la mise en bouteille française.
Le design de la bouteille rend hommage aux colonnes et à l'architecture des deux abbayes tandis que le bouchon porte l'inscription « Que nos racines soient à jamais entrelacées », le même message qui apparaît en français sur une plaque offerte au village français par la famille McKenzie-Smith lors d'une visite à Thiron.
Drew McKenzie Smith, directeur général et fondateur de Lindores Abbey Distillery, a commenté : « Cette sortie est la première d'une série de mises en bouteille limitées annuelles qui célèbreront les liens entre nos deux grandes abbayes. Sans les moines de Thiron-Gardais et le savoir-faire qu'ils ont transmis aux moines qui ont fondé Lindores, l'histoire du whisky telle que nous la connaissons aujourd'hui aurait pu être entièrement différente. Nous voulons rendre hommage à notre histoire unique et créer un merveilleux spiritueux qui met en valeur la maîtrise des compétences de l'équipe de Lindores. »
Pour plus d'informations sur la nouvelle version, visitez le site Web de la distillerie Lindores Abbey.
