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Le vin le plus ancien du monde trouvé mélangé à des cendres humaines

L'Université de Cordoue a publié mardi un rapport révélant que des historiens espagnols ont découvert le vin le plus ancien du monde conservé dans une urne contenant des restes humains incinérés. Le vin remonte à 2 000 ans et a été trouvé dans un tombeau englouti sur la propriété d'une maison familiale.

En 2019, la famille était en train de faire des travaux de construction sur sa propriété à Carmona, en Espagne, lorsqu'elle a découvert la tombe. Ils ont appelé les archéologues dès la découverte.

« Il faut saluer l'esprit civique des propriétaires de la maison qui ont immédiatement appelé le département archéologique de la ville », a déclaré José Rafael Ruiz Arrebola, chimiste organique de l'Université de Cordoue, selon Le gardien. « Les archéologues de la ville ont rapidement réalisé que la tombe était incroyablement inhabituelle car elle n'avait pas été pillée ni pillée : les Romains étaient fiers, même morts, et avaient l'habitude de construire des monuments funéraires, tels que des tours, au-dessus de leurs tombes pour que les gens puissent les voir. Ils voulaient rester dans la mémoire des gens.»

Les archéologues ont trouvé six urnes et huit niches funéraires. Les urnes étaient fabriquées à partir de divers matériaux, notamment du plomb, du verre, du calcaire ou du grès. Deux des urnes portaient les noms « Hispanae » et « Senicio », que les scientifiques présumaient être les noms des personnes décédées.

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L'Université de Cordoue a rapporté que quatre autres restes d'individus anonymes ont été retrouvés à l'intérieur de la tombe, il s'agissait de deux hommes et de deux femmes. Les scientifiques ont déduit que la tombe appartenait à une famille riche.

Une bouteille en cristal de Du parfum romain de patchouli a également été trouvé à l’intérieur.

Mais la découverte la plus intéressante était peut-être l’urne pleine de vin. Les archéologues ont affirmé qu'il contenait des ossements incinérés identifiés comme appartenant à un homme. Un anneau d'or sur lequel est inscrit le dieu romain Janus a également été trouvé à l'intérieur de l'urne remplie de vin, selon Le gardien.

« Nous avons recherché des biomarqueurs, qui sont des composés chimiques qui vous indiquent sans équivoque ce qu'est une substance particulière », a expliqué un scientifique, selon The Guardian. « Dans ce cas, nous avons recherché des polyphénols exclusivement issus du vin et nous avons trouvé sept polyphénols du vin. Nous avons comparé ces polyphénols avec ces vins de cette partie de l’Andalousie – et ils correspondaient. Cela a donc confirmé que c'était du vin. Il restait ensuite à déterminer s’il s’agissait d’un vin blanc ou d’un vin rouge.

Les scientifiques ont découvert qu'il s'agissait d'un vin blanc en raison de l'absence d'un composé appelé acide syringique, un composé qui se forme lors de la décomposition des vins rouges. Ils en ont déduit qu’il s’agissait d’une sorte de vin de type sherry que l’on trouve aujourd’hui en Andalousie.

En octobre, des archéologues égyptiens ont découvert des jarres à vin vieilles de 5 000 ans – sans vin à l'intérieur – et les restes de 41 personnes dans la tombe de ce que les scientifiques pensaient être une ancienne reine égyptienne. Son nom était Meret-Neith et on pensait qu'elle était la femme la plus puissante de la première dynastie, antérieure à l'emblématique dirigeante Hatshepsout qui régna sur l'Égypte 17 dynasties plus tard.

Les scientifiques ne pouvaient pas déterminer si le vin était rouge ou blanc, car il s'évaporait avec le temps, et ils affirmaient qu'il s'agissait de la deuxième preuve la plus ancienne de l'existence du vin. Jusqu'à maintenant.