Sekk Sato Shiki lance des whiskies « japonais, à déguster à siroter » aux États-Unis
La marque japonaise Sekk Sato Shiki s'est lancée aux États-Unis avec une gamme de whiskies. La marque est fondée sur une philosophie de fabrication de whiskies 100 % japonais.
Fondé par le maître distillateur Taichi Seki, Sekk Sato Shiki est fabriqué à la distillerie Sato, au Japon. Pour atteindre ses objectifs 100 % japonais, toutes les céréales utilisées par la marque proviennent des fermes Makino de la préfecture de Miyazaki.
La distillerie utilise un Sato Still, qu'elle dit unique en son genre, inventé par le maître distillateur Junji Mizue en 1989. Les fûts dans lesquels le whisky est vieilli sont également japonais et proviennent de la tonnellerie Ariake Angyo. Grâce à un approvisionnement minutieux, la marque « crée finalement un whisky 100 % japonais, à déguster de la graine ».
Sekk Sato Shiki propose actuellement quatre whiskies qui, selon elle, sont unis par « des notes fruitées et florales ». La marque a partagé des notes de dégustation pour chacun des whiskies :
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- Whisky single malt (40 % ABV, prix conseillé 99,99 $ US) — avec des notes d'orge torréfiée, d'agrumes, de vanille, de banane et de beurre.
- Whisky Single Grain (43 % ABV, prix conseillé 49,99 $ US) – notes florales, avec des noix grillées, du caramel et du miel.
- Whisky single malt de 21 ans (40 % ABV, prix conseillé de 299,99 $ US) — notes de crème anglaise sucrée, de dattes, de pâte d'amande et de céréales torréfiées.
- Whisky single malt de 41 ans (40 % ABV, prix conseillé de 899,99 $ US) – notes similaires à celles du 21 ans d'âge, de fruits secs, de céréales torréfiées et de beurre.
Les whiskies seront disponibles chez certains détaillants aux États-Unis, au Texas, en Californie, au Nevada, en Arizona, à New York et au New Jersey.
