Les 10 cabernets sauvignons les plus populaires au monde

Juteux, tannique et audacieux, le Cabernet Sauvignon est apprécié dans le monde entier. En fait, c'est le cépage le plus populaire au monde, et ses vignes sont cultivées sur quelque 840 000 acres de vignobles à travers le monde, ce qui représente environ 5 % de la superficie viticole mondiale. Ici, aux États-Unis, le raisin occupe environ 9 pour cent de tout l'espace viticole, dont une grande partie est située dans l'AVA de Napa Valley. Et selon Napa Valley Vintners, le Cabernet Sauvignon représente 55 pour cent de la valeur totale des récoltes de la région.

Puisqu'il y a tellement de Cab Sauv de haute qualité sur le marché, Wine-Searcher a compilé une liste des bouteilles les plus populaires au monde sur la base des données de fréquence de recherche. Compte tenu de l'immense importance du raisin dans la Napa Valley, il n'est pas surprenant que presque tous les cabernet sauvignons les plus populaires au monde soient produits dans la région. Cette année, une seule bouteille dans le top 10 vient d'ailleurs.

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Produit dans la sous-AVA de Sainte-Hélène, dans la Napa Valley, Spottswoode Family Estate Grown a été identifié comme l'un des cinq meilleurs vins de la région. Offrant des arômes de cèdre, de cassis et de tabac, le vin est dit corsé mais léger avec des notes de cerise noire, de menthe et de cacao en bouche. Note moyenne : 96, prix moyen : 261 $

Dunn Vineyards Howell Mountain est l'un des vins AVA de Howell Mountain les mieux notés sur Wine-Searcher. Le vin tannique à 14 pour cent ABV offre des notes de fruits noirs mûrs. On dit qu'il est puissant en bouche et qu'il faudra peut-être un certain temps pour s'ouvrir. Note moyenne : 94, prix moyen : 206 $

Originaire d'Australie du Sud, Penfolds Bin 407 est le seul vin non Napa de cette liste. Non seulement le rouge élevé en chêne est l'un des cabernet sauvignons les plus recherchés sur la plateforme, mais c'est également le troisième vin australien le plus recherché. Attendez-vous à des notes de cerise noire, de feuille de tabac de mûre, d'herbes séchées et un soupçon de café. Note moyenne : 91, prix moyen : 78 $

Aussi populaire que cher, le Promontory Cabernet Sauvignon est l'un des vins les plus chers de la Napa Valley. Le vin lave le palais avec des saveurs de fruits noirs mûrs accompagnées d'arômes de bois de santal, de poivre blanc et d'herbes. Note moyenne : 96, prix moyen : 966 $

Beaulieu Vineyard produit du cabernet Georges de Latour Private Reserve depuis 1940. Depuis, le vin, élevé 22 mois en chêne français neuf, est devenu l'une des bouteilles américaines les plus collectionnées, conquérant les buveurs de Cab avec sa fraîcheur, Saveurs de fruits rouges mûrs et d'épices de chêne bien intégrées. Note moyenne : 93, prix moyen : 155 $

Produit dans le district de Stags Leap de la Napa Valley, Shafer Vineyards Hillside Select est l'un des trois vins les mieux notés de la sous-région. Le vin est élevé en fûts de chêne français neufs, qui fournissent des tanins audacieux qui se mêlent à des notes subtiles de mûre, de myrtille et de menthe. Note moyenne : 95, prix moyen : 369 $

Distinct du Cabernet Sauvignon standard du vignoble, la sélection spéciale de Caymus Vineyards est tirée des meilleurs fûts d'un seul millésime. On dit que le vin confère des notes de fruits rouges et noirs, de bleuet et de cardamome. Note moyenne : 93, prix moyen : 239 $

En plus d'être l'un des trois cabernet sauvignons les plus recherchés du site, le Scarecrow Cabernet Sauvignon est également l'un des vins de Napa les plus chers. Produit dans la sous-AVA de Rutherford, le vin se définit par des saveurs rondes de fruits noirs, d'espresso et de gousse de vanille. Note moyenne : 95, prix moyen : 1 038 $

Aimez-le ou détestez-le, le Cabernet Sauvignon de Caymus Vineyards ne va nulle part. Non seulement ce vin est le deuxième cabernet le plus recherché au monde, mais c'est également le deuxième vin américain le plus recherché sur l'ensemble de Wine-Searcher. Marqué par des notes de fruits noirs, de chocolat et de chêne, le vin a été décrit comme corsé et rond. Note moyenne : 91, prix moyen : 95 $

Revendiquant le titre de Cabernet Sauvignon le plus populaire au monde, Screaming Eagle est le Napa Cabernet le plus cher au monde. Le vin, qui est également la troisième bouteille américaine la plus recherchée, offrirait des notes de terre humide, de chocolat noir et de fruits bleus. Note moyenne : 97, prix moyen : 4 120 $