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Les 10 meilleurs whiskies que nous avons dégustés en juin 2024

Nous sommes à mi-chemin de l'année 2024 et nous avons déjà goûté à beaucoup de whisky. Jusqu'à présent, 2024 nous a enthousiasmés avec de nombreuses sorties distinctives, des scotchs aux bourbons en passant par tout ce qui se trouve entre les deux. Le mois de juin a été un mois torride, non seulement en termes de température, mais aussi en termes de sorties de whisky brûlantes.

La liste de ce mois-ci présente de nombreuses marques discrètes que vous ne connaissez peut-être pas. N'oubliez pas de jeter un œil aux 10 whiskys suivants, car nous pensons qu'ils pourraient être la prochaine grande nouveauté. Sans plus attendre, voici les meilleurs whiskys que nous avons dégustés en juin 2024.

Les 10 meilleurs whiskies que nous avons dégustés en juin 2024, classés

10. 2XO Whisky Le mélange Kiawah

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Quelle meilleure façon de commencer notre liste estivale qu'avec un whisky portant le nom du lieu de vacances préféré du fondateur de 2XO Whiskey, Dixon Dedman ? Le whisky 2XO The Kiawah Blend porte le nom de l'île de Caroline du Sud, un lieu de vacances tranquille à 40 km de Charleston.

Le mélange Kiawah fait partie de la série Icon de Dedman, dans laquelle chaque expression porte le nom d'un événement particulier dans la vie du prolifique bourbonnier. Le mélange Kiawah de 2XO est proposé au prix de détail suggéré de 99,99 $. Il s'agit d'un mélange de deux bourbons, qui contiennent 35 % et 18 % de seigle dans leur mashbill. La majorité du mélange contient le mashbill à teneur en seigle plus élevée, et le produit fini est mis en bouteille à 104 degrés.

Au nez, on a l'impression que le caramel est saupoudré d'espresso et de cannelle. Le caramel est ici un acteur dominant et se retrouve tout au long du palais de ce bourbon, avec de la crème anglaise, de la guimauve grillée et du moka. Le whisky se termine par du cacao, du clou de girofle et du luxardo. Considérez ce bourbon comme le parfait bourbon pour les amateurs de chocolat, et une seule gorgée vous transporte dans une soirée de préparation de s'mores au coin d'un feu de camp rugissant.

9. Bourbon à quatre grains Hard Truth Sweet Mash, mis en bouteille à Bond

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Le Sweet Mash Four Grain Bourbon de Hard Truth, embouteillé à Bond, est arrivé en magasin en février, et c'est sans aucun doute un bourbon qui mettra cette marque sur votre radar. La mise en bouteille est réalisée avec la carte de visite de la marque : un processus de brassage doux signature qui utilise des grains frais.

Le Sweet Mash Four Grain Bourbon de Hard Truth, embouteillé à Bond, est distillé à partir d'un mélange de 78 % de maïs, 9 % de seigle, 9 % de blé et 4 % d'orge maltée. Cette version affiche un ABV de 50 % et a environ 5 ans.

En ce qui concerne le jus à l'intérieur, préparez-vous à une aventure folle. Au nez, imaginez de nombreux arômes de bonbons au maïs, avec de l'espresso, de la muscade et une ligne de cheesecake salé qui se poursuit en bouche. En plus de cette douceur crémeuse de cheesecake, le vin accueille des saveurs de myrtilles, de cannelle, de cola et de clou de girofle.

Le Hard Truth Sweet Mash Four Grain Bourbon Bottled in Bond se termine magnifiquement avec de la glace à la vanille, du poivre noir et du moka — parlons de complexité !

8. 15 ÉTOILES Vino de Naranja Bourbon 8 ans d'âge

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15 STARS est un embouteilleur indépendant dont l’étoile est définitivement en pleine ascension — voyez-vous ce que nous avons fait là ?

Ce bourbon de 8 ans a été fini dans un seul fût qui contenait autrefois du Vino de Naranja, un type de vin orange espagnol doux à ne pas confondre avec le jus de fruits hipsters qui font leur apparition dans les bars dernièrement. Le Vino de Naranja est élaboré en faisant macérer des écorces d'orange dans du vin blanc, et la finale donne à ce bourbon l'ambiance d'une crème glacée à l'orange par une chaude journée.

Au nez, on retrouve des notes de glace à l'orange, de caramel, de cornet gaufré et des effluves de fleur d'oranger. Le palais regorge de notes de gâteau à la vanille, de clou de girofle et d'épices de seigle, et ce zeste d'orange joue tout au long du palais. Le bourbon se termine par une combinaison de crème anglaise crémeuse, de cannelle et de poivre concassé.

Il n'existe que 316 bouteilles de ce bourbon titrant 102,8 degrés, et vous pouvez en acheter une pour 139 $.

7. High Wire Distilling Jimmy Red Bourbon en bouteille dans Bond

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Notre prochain choix vient de la distillerie High Wire de Caroline du Sud. Ce bourbon est composé exclusivement d'une variété de maïs ancestrale appelée Jimmy Red. Jimmy Red était un favori des contrebandiers à l'époque, et le maïs a failli disparaître jusqu'à ce qu'il soit revitalisé.

Le Jimmy Red Corn imprègne le verre de nombreux arômes de cerise. Pensez à une grosse tarte aux cerises, associée à du sucre en poudre, des beignets et des volutes de cappuccino. Le palais regorge de grosses notes d'amandes noisetées, associées à davantage de cerises au premier plan. Le bourbon se termine par plus de sucre en poudre, de crème au beurre et de cappuccino.

Jimmy Red Bottled In Bond est un breuvage à 100% grâce à son statut Bottled In Bond et peut être acheté pour 89,99 $ directement auprès de la distillerie. Une seule gorgée et vous serez si heureux que quelqu'un ait sauvé cette variété de maïs patrimoniale du bord de l'extinction.

6. Pénélope Rio Lot 24-091 (2024)

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Les sorties d'Amburana sont toujours un succès ou un échec, mais celle-ci de Penelope Bourbon tombe définitivement dans la catégorie des « hits ».

Le bois brésilien généralement utilisé pour la maturation de la cachaça apporte souvent beaucoup d'épices, même si certains fans du camp anti-Amburana trouvent qu'il nuit au whisky en raison de sa nature trop forte. Penelope semble avoir trouvé l'équilibre en utilisant ce bois tendance d'une manière qui ne détourne pas l'attention de l'esprit qui se trouve à l'intérieur.

La sortie de 2024 marque la troisième année de commercialisation de ce bourbon par la marque. Il est distillé à partir d'un mélange de 74 % de maïs, 16 % de blé, 7 % de seigle et 3 % d'orge maltée. Il a été fini dans un mélange de fûts de miel et d'Amburana, afin que le bois dur ne domine pas. Au nez, on retrouve beaucoup d'épices à pâtisserie, de cassonade, de glaçage et de gingembre. Le gingembre se poursuit tout au long du palais, et on retrouve beaucoup de poivre épicé avec du clou de girofle.

Ce bourbon se termine en force, avec beaucoup d'érable, d'épices, de gingembre, de tabac et de crème persistante. Le Penelope Rio Batch 24-091 a un ABV de 49 % et peut être acheté n'importe où dans la fourchette de 60 à 99 $, bien qu'il finisse souvent par coûter plus cher que cela sur le marché secondaire.

5. Barillet simple Green River Bourbon à pleine teneur en alcool

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En termes de rapport qualité-prix, les whiskies de Green River sont parmi les meilleurs du marché.

La riche histoire de la marque remonte à 1885. Il s'agit de la 10e distillerie agréée la plus ancienne du Kentucky et elle a été ressuscitée en 2022. Depuis lors, la marque a fait un carton avec une série de sorties exceptionnelles.

Ce bourbon titre 59,5 % d'alcool et vous pouvez vous procurer une bouteille entre 60 et 99,99 $. Un whisky de caractère du nez à la finale, le Single Barrel Full Proof Bourbon de Green River est un excellent whisky de travail. Il est très épicé dès la première bouffée et son palais est plein de cola, de cerises et de caramel. Le bourbon se termine par du chêne, du poivre et beaucoup d'équilibre.

4. Old Potrero Single Barrel Reserve Rye Whiskey Sélection de whisky Raiders x Top Flight Single Barrel

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Ce whisky de seigle distillé en fût unique de Old Potrero, basé à San Francisco, est imposant et audacieux, avec des notes épicées chaudes et de dessert plutôt que des notes herbacées et poivrées de seigle. Old Potrero est une marque de whisky californienne qui passe souvent inaperçue, mais cette version dynamique suffit à attirer l'attention de tout amateur de whisky.

Avec un nez monstrueux associé à des biscuits à l'avoine, du caramel, de l'espresso et du cola, ce whisky riche promet d'être formidable. En bouche, ce whisky sombre, audacieux et riche est moelleux et visqueux associé à de nombreuses saveurs d'espresso, de cola cerise et de caramel salé. La finale du Old Potrero's Single Barrel Reserve Rye dure des siècles, avec des notes de gousse de vanille et de beurre brun.

Ce seigle issu d'un seul fût contient 65,16 % ABV.

3. 15 ÉTOILES Bourbon Fine Aged Private Stock âgé de 8 et 15 ans

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15 STARS a réussi à décrocher deux places sur notre liste pour le mois de juin, ce qui est un exploit impressionnant. Si vous n'avez pas encore essayé de bourbons de la marque, vous devriez le faire.

Cette marque de bourbon peu connue sort toujours du lot avec des sorties étonnantes, et ce dernier bourbon ne fait pas exception. Si vous êtes amateur de gros fûts de chêne, vous avez de la chance : cette offre de 15 STARS vous conviendra parfaitement. Le 15 STARS Fine Aged Bourbon Private Stock Aged 8 & 15 Years a un ABV de 53,5 % et peut être acheté pour 140 $.

Le nez est ample et audacieux, avec beaucoup de cassonade, de bananes Foster, de cannelle et de pâte à gâteau. Le nez présente beaucoup de bonbons à la fraise, de guimauves grillées, de miel et juste un peu de feuilles de menthe. D'autres guimauves et cerises persistent tout au long de la conclusion du bourbon.

2. Collection du fondateur de Rabbit Hole Mizunara 2024

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L'une des sorties les plus luxueuses du mois est peut-être le Mizunara Founder's Collection de Rabbit Hole. Ce whisky est considéré comme l'un des whiskys les plus « rares » à être sortis à Louisville, et il en existe moins de 2 200 bouteilles. Avec un âge impressionnant de 15 ans et un prix supérieur à 1 000 $, ce whisky est définitivement une folie.

Le Mizunara Founder's Collection 2024 de Rabbit Hole affiche un degré d'alcool de 103,8 et présente un nez riche avec beaucoup de caramel, de miel et de poivre. La finale en chêne Mizunara ajoute beaucoup d'épices et de thé noir. Le palais est aromatique avec du bois de santal et du tabac superposés sur des dattes et des figues. La finale est richement étagée avec de la crème et des épices.

Frappante, décadente et succulente, la collection Mizunara Founder's Collection de Rabbit Hole est un whisky glamour qui incarne le luxe liquide.

1. Heaven Hill Heritage Collection 2024 18 ans

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Avec une déclaration d'âge de 18 ans et un degré d'alcool extrêmement élevé de 120, le Heritage Collection 2024 18 ans d'Heaven Hill nous a époustouflés. Le bourbon a été distillé à partir d'un mélange de 78 % de maïs, 10 % de seigle et 12 % d'orge maltée, et il a été tiré de 133 fûts remplis en décembre 2005.

À la première bouffée, on sait que ce bourbon de 18 ans d'âge va être puissant et imposant. Bien qu'il y ait pas mal de chêne, il n'est pas trop fort. Au lieu de cela, on retrouve de nombreux arômes de gousse de vanille, de crème, de clou de girofle et de gingembre. Le palais est épais et riche avec du tabac, de la crème, de l'érable et une colonne vertébrale boisée. Ce whisky est proposé au prix de détail suggéré de 300 $, mais vous devrez probablement chercher une bouteille.

Avec une finale adhérente qui persiste pour toujours, le bourbon Heritage Collection de Heaven Hill est un exemple étonnant de bourbon à haute teneur en alcool et à vieillissement prolongé qui pourrait atteindre le statut potentiel de licorne à l'avenir.