Les 20 meilleures marques de whisky de 2023
Vieilli pendant trois ans et doté d’un mashbill de 75 % de maïs, 15 % de seigle et 10 % d’orge maltée, il n’est pas étonnant que Jodie Battles, directrice des boissons pour les restaurants de la région de Boston Torô, coupeet Petit âneet ses collègues chefs Ken Oringer et Jamie Bissonette, attendent toujours avec impatience la sortie annuelle de Bourbon phare de Pinhook.
Selon Battles, « l’intention derrière la sortie de Pinhook Flagship de nouveaux bourbons millésimés chaque année est de mettre en valeur le meilleur de leurs fûts à ce moment-là ».
Cette approche peu commune est ce que Battles aime chez Pinhook et son bourbon, et nous pensons que vous l’aimerez aussi ! Cette bouteille a un nez de noix de pécan confites, de clous de girofle, de pierre mouillée et d’écorces d’orange, avec une bouche de fruits tropicaux et de caramel qui mène à une finale d’amande et de cannelle. Cela peut être décevant pour certains, mais pour le buveur de bourbon moyen, le goût nuancé de Bourbon phare de Pinhook est sûr d’être un succès.
